Мой здоровый рацион

Рецепт Салат новогодний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат новогодний

Яйцо куриное 250 г
Грецкий орех 100 г
Майонез Кальве Легкий 400 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Индейка бедро без кожи 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат новогодний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.8 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 6.7% 644 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 14.4% 298 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.7% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.2% 3557 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.8 мкг 900 мкг 10.1% 4.3% 991 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 3.3% 1295 г
Витамин В4, холин 57.48 мг 500 мг 11.5% 4.9% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 3.2% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 10.813 мкг 400 мкг 2.7% 1.2% 3699 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 4.3% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.578 мкг 10 мкг 5.8% 2.5% 1730 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3713 г
Витамин Н, биотин 4.713 мкг 50 мкг 9.4% 4% 1061 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.9125 мг 20 мг 9.6% 4.1% 1046 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.67 мг 2500 мг 3.2% 1.4% 3138 г
Кальций, Ca 128.88 мг 1000 мг 12.9% 5.5% 776 г
Кремний, Si 5 мг 30 мг 16.7% 7.2% 600 г
Магний, Mg 16.88 мг 400 мг 4.2% 1.8% 2370 г
Натрий, Na 129.75 мг 1300 мг 10% 4.3% 1002 г
Сера, S 74 мг 1000 мг 7.4% 3.2% 1351 г
Фосфор, P 130.2 мг 800 мг 16.3% 7% 614 г
Хлор, Cl 190.71 мг 2300 мг 8.3% 3.6% 1206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.9 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 2.83 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 1.9% 2214 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 1.3% 3386 г
Кобальт, Co 2.692 мкг 10 мкг 26.9% 11.6% 371 г
Литий, Li 0.233 мкг ~
Марганец, Mn 0.1769 мг 2 мг 8.8% 3.8% 1131 г
Медь, Cu 67.46 мкг 1000 мкг 6.7% 2.9% 1482 г
Молибден, Mo 1.578 мкг 70 мкг 2.3% 1% 4436 г
Никель, Ni 15.833 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 8.617 мкг 55 мкг 15.7% 6.7% 638 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 68.54 мкг 4000 мкг 1.7% 0.7% 5836 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5682 г
Цинк, Zn 0.8829 мг 12 мг 7.4% 3.2% 1359 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.07 г ~
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.569 г ~
Лизин 0.415 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.669 г ~
Заменимые аминокислоты 1.779 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.527 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 1.202 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 28.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 29.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 0.145 г ~
14:0 Миристиновая 0.352 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.714 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.215 г min 16.8 г 19.1% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.2 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.714 г от 11.2 до 20.6 г 33.2% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.604 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат новогодний составляет 232,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».