| Скумбрия атлантическая | 345 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 12.4% | 396 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 12.4% | 397 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3481 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8411 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.2% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.385 мг | 1.8 мг | 21.4% | 10.5% | 468 г |
| Витамин В4, холин | 69.43 мг | 500 мг | 13.9% | 6.8% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.908 мг | 5 мг | 18.2% | 8.9% | 551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.854 мг | 2 мг | 42.7% | 20.9% | 234 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.613 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.817 мкг | 3 мкг | 427.2% | 209.4% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.197 мкг | 10 мкг | 172% | 84.3% | 58 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.709 мг | 15 мг | 11.4% | 5.6% | 878 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.2% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3901 мг | 20 мг | 62% | 30.4% | 161 г |
| Ниацин | 9.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.07 мг | 2500 мг | 12% | 5.9% | 836 г |
| Кальций, Ca | 42.72 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.1% | 2341 г |
| Магний, Mg | 53.41 мг | 400 мг | 13.4% | 6.6% | 749 г |
| Натрий, Na | 106.81 мг | 1300 мг | 8.2% | 4% | 1217 г |
| Сера, S | 192.26 мг | 1000 мг | 19.2% | 9.4% | 520 г |
| Фосфор, P | 299.1 мг | 800 мг | 37.4% | 18.3% | 267 г |
| Хлор, Cl | 181.58 мг | 2300 мг | 7.9% | 3.9% | 1267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.816 мг | 18 мг | 10.1% | 5% | 991 г |
| Йод, I | 48.07 мкг | 150 мкг | 32% | 15.7% | 312 г |
| Кобальт, Co | 21.362 мкг | 10 мкг | 213.6% | 104.7% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.1068 мг | 2 мг | 5.3% | 2.6% | 1873 г |
| Медь, Cu | 224.3 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 11% | 446 г |
| Молибден, Mo | 4.272 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3% | 1639 г |
| Никель, Ni | 6.409 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.104 мкг | 55 мкг | 85.6% | 42% | 117 г |
| Фтор, F | 1495.36 мкг | 4000 мкг | 37.4% | 18.3% | 267 г |
| Хром, Cr | 58.75 мкг | 50 мкг | 117.5% | 57.6% | 85 г |
| Цинк, Zn | 0.7477 мг | 12 мг | 6.2% | 3% | 1605 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.068 г | ~ | |||
| Валин | 1.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.854 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.709 г | ~ | |||
| Лизин | 1.602 г | ~ | |||
| Метионин | 0.641 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.854 г | ~ | |||
| Треонин | 0.854 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.748 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.495 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.495 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.748 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.777 г | ~ | |||
| Пролин | 0.854 г | ~ | |||
| Серин | 0.961 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.748 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.527 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.585 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.785 г | min 16.8 г | 28.5% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.951 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.72 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.961 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.154 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.758 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.107 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.41 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия составляет 204 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».