| Яйцо куриное | 120 г |
| Семена льна | 70 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 353.8 ккал | 1684 ккал | 21% | 5.9% | 476 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 4.5% | 628 г |
| Жиры | 30.8 г | 56 г | 55% | 15.5% | 182 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.2 г | 20 г | 41% | 11.6% | 244 г |
| Вода | 44.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5131 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.4 мкг | 900 мкг | 23.3% | 6.6% | 430 г |
| Ретинол | 0.196 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6098 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 193.915 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.527 мг | 1.5 мг | 35.1% | 9.9% | 285 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 4.6% | 614 г |
| Витамин В4, холин | 154.81 мг | 500 мг | 31% | 8.8% | 323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.966 мг | 5 мг | 19.3% | 5.5% | 518 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 3% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.489 мкг | 400 мкг | 7.4% | 2.1% | 1356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 2.8% | 1020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.345 мкг | 10 мкг | 13.5% | 3.8% | 743 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 1.1% | 2636 г |
| гамма Токоферол | 5.943 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.104 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.315 мкг | 50 мкг | 20.6% | 5.8% | 485 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7898 мг | 20 мг | 13.9% | 3.9% | 717 г |
| Ниацин | 0.114 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 533.66 мг | 2500 мг | 21.3% | 6% | 468 г |
| Кальций, Ca | 200.3 мг | 1000 мг | 20% | 5.7% | 499 г |
| Магний, Mg | 123.6 мг | 400 мг | 30.9% | 8.7% | 324 г |
| Натрий, Na | 81.83 мг | 1300 мг | 6.3% | 1.8% | 1589 г |
| Сера, S | 145.74 мг | 1000 мг | 14.6% | 4.1% | 686 г |
| Фосфор, P | 440.5 мг | 800 мг | 55.1% | 15.6% | 182 г |
| Хлор, Cl | 79.66 мг | 2300 мг | 3.5% | 1% | 2887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.191 мг | 18 мг | 17.7% | 5% | 564 г |
| Йод, I | 10.21 мкг | 150 мкг | 6.8% | 1.9% | 1469 г |
| Кобальт, Co | 5.106 мкг | 10 мкг | 51.1% | 14.4% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.7637 мг | 2 мг | 38.2% | 10.8% | 262 г |
| Медь, Cu | 407.21 мкг | 1000 мкг | 40.7% | 11.5% | 246 г |
| Молибден, Mo | 3.064 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1.2% | 2285 г |
| Селен, Se | 23.417 мкг | 55 мкг | 42.6% | 12% | 235 г |
| Фтор, F | 28.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14006 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.2% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 1.9004 мг | 12 мг | 15.8% | 4.5% | 631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.981 г | ~ | |||
| Валин | 0.72 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.932 г | ~ | |||
| Лизин | 0.724 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.624 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.644 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.247 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.59 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.773 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 6.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 186.5% | 52.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 320 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 13.404 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 3.277 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 26.809 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.458 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.209 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.112 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.257 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.293 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.374 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.535 г | min 16.8 г | 50.8% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.346 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 85.5% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.477 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 6.839 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из льняной муки составляет 353,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».