| Сельдь тихоокеанская жирная холодного копчения | 186 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 124 г |
| Картофель отварной | 158 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 172 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 424 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 318 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.1 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.5% | 1288 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 15.4% | 293 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.3% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3513 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.2 мкг | 900 мкг | 24.8% | 11.2% | 403 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.091 мг | 5 мг | 21.8% | 9.9% | 458 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 50.85 мг | 500 мг | 10.2% | 4.6% | 983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 3.2% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 2.8% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.972 мкг | 400 мкг | 7% | 3.2% | 1430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.582 мкг | 3 мкг | 86.1% | 38.9% | 116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.91 мг | 90 мг | 5.5% | 2.5% | 1833 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.68 мкг | 10 мкг | 6.8% | 3.1% | 1471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.264 мг | 15 мг | 48.4% | 21.9% | 206 г |
| Витамин Н, биотин | 2.551 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.3% | 1960 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0443 мг | 20 мг | 5.2% | 2.4% | 1915 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.48 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.7% | 952 г |
| Кальций, Ca | 43.78 мг | 1000 мг | 4.4% | 2% | 2284 г |
| Кремний, Si | 4.088 мг | 30 мг | 13.6% | 6.2% | 734 г |
| Магний, Mg | 25.42 мг | 400 мг | 6.4% | 2.9% | 1574 г |
| Натрий, Na | 776.64 мг | 1300 мг | 59.7% | 27% | 167 г |
| Сера, S | 58.91 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.7% | 1698 г |
| Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% | 6.1% | 748 г |
| Хлор, Cl | 987.19 мг | 2300 мг | 42.9% | 19.4% | 233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.287 мг | 18 мг | 7.2% | 3.3% | 1399 г |
| Йод, I | 8.25 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Кобальт, Co | 7.191 мкг | 10 мкг | 71.9% | 32.5% | 139 г |
| Литий, Li | 6.295 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1252 мг | 2 мг | 6.3% | 2.8% | 1597 г |
| Медь, Cu | 59.39 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.7% | 1684 г |
| Молибден, Mo | 2.456 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.6% | 2850 г |
| Никель, Ni | 1.216 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.306 мкг | 55 мкг | 20.6% | 9.3% | 486 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.64 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5152 г |
| Хром, Cr | 8.72 мкг | 50 мкг | 17.4% | 7.9% | 573 г |
| Цинк, Zn | 0.3812 мг | 12 мг | 3.2% | 1.4% | 3148 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.755 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 20.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 29.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.644 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.106 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.314 г | min 16.8 г | 31.6% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.742 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 94.8% | 42.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 221,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».