| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 300 г |
| Грецкий орех | 130 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 220 г |
| Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 140 г |
| Виноград | 300 г |
По памяти на глаз, не взвешивала, переделать потом при случае.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.4 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 639 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 7.3% | 524 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 13.6% | 280 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 0.9% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3967 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.6 мкг | 900 мкг | 9.3% | 3.5% | 1077 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.7% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 72.92 мг | 500 мг | 14.6% | 5.5% | 686 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 3.9% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 4.3% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.319 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.3% | 3003 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.318 мкг | 3 мкг | 10.6% | 4% | 943 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 0.9% | 4206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.52 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2% | 1923 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.99 мг | 15 мг | 26.6% | 10.1% | 376 г |
| Витамин Н, биотин | 4.534 мкг | 50 мкг | 9.1% | 3.5% | 1103 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8915 мг | 20 мг | 19.5% | 7.4% | 514 г |
| Ниацин | 0.268 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.379 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.43 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.8% | 1327 г |
| Кальций, Ca | 142.19 мг | 1000 мг | 14.2% | 5.4% | 703 г |
| Кремний, Si | 9.194 мг | 30 мг | 30.6% | 11.6% | 326 г |
| Магний, Mg | 32.17 мг | 400 мг | 8% | 3% | 1243 г |
| Натрий, Na | 206.46 мг | 1300 мг | 15.9% | 6% | 630 г |
| Сера, S | 144.8 мг | 1000 мг | 14.5% | 5.5% | 691 г |
| Фосфор, P | 191.9 мг | 800 мг | 24% | 9.1% | 417 г |
| Хлор, Cl | 189.29 мг | 2300 мг | 8.2% | 3.1% | 1215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.238 мг | 18 мг | 6.9% | 2.6% | 1454 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.5% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 3.041 мкг | 10 мкг | 30.4% | 11.5% | 329 г |
| Литий, Li | 1.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2426 мг | 2 мг | 12.1% | 4.6% | 824 г |
| Медь, Cu | 110.77 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 4.2% | 903 г |
| Молибден, Mo | 2.213 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.2% | 3163 г |
| Никель, Ni | 23.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.368 мкг | 55 мкг | 24.3% | 9.2% | 411 г |
| Стронций, Sr | 339.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.58 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.8% | 4729 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 1.1% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 1.2694 мг | 12 мг | 10.6% | 4% | 945 г |
| Цирконий, Zr | 6.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.755 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.296 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.797 г | ~ | |||
| Валин | 0.643 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лизин | 0.864 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.492 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.899 г | ~ | |||
| Аланин | 0.504 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.983 г | ~ | |||
| Глицин | 0.505 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.728 г | ~ | |||
| Серин | 0.481 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 33.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.677 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.759 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.746 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.184 г | min 16.8 г | 30.9% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.901 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.12 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 86.5% | 32.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.75 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Тиффани (салат) составляет 263,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».