| Брокколи (Варка без слива) | 400 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Чеснок, порошок | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 1 г |
| Лимон (Варка без слива) | 50 г |
| Шпинат (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Оливковое масло | 0 г |
Https://eda.ru/recepty/supy/sup-iz-brokkoli-s-limonom-30073
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.3% | 2923 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 13.4% | 737 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.2% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.8% | 833 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.2 мкг | 900 мкг | 20.6% | 20.3% | 486 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 14.82 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.892 мг | 5 мг | 17.8% | 17.5% | 561 г |
| бета Криптоксантин | 0.737 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.118 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 830.407 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.1% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 17.19 мг | 500 мг | 3.4% | 3.3% | 2909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 7.7% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 7.1% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.645 мкг | 400 мкг | 9.4% | 9.3% | 1063 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.36 мг | 90 мг | 32.6% | 32.1% | 307 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.3% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.959 мг | 15 мг | 6.4% | 6.3% | 1564 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.139 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.397 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12594 г |
| Витамин К, филлохинон | 131.6 мкг | 120 мкг | 109.7% | 108% | 91 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5801 мг | 20 мг | 2.9% | 2.9% | 3448 г |
| Ниацин | 0.107 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.44 мг | 2500 мг | 14.2% | 14% | 703 г |
| Кальций, Ca | 53.43 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.2% | 1872 г |
| Кремний, Si | 35.767 мг | 30 мг | 119.2% | 117.3% | 84 г |
| Магний, Mg | 28.29 мг | 400 мг | 7.1% | 7% | 1414 г |
| Натрий, Na | 25.65 мг | 1300 мг | 2% | 2% | 5068 г |
| Сера, S | 31.46 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.1% | 3179 г |
| Фосфор, P | 64.7 мг | 800 мг | 8.1% | 8% | 1236 г |
| Хлор, Cl | 9.36 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 24573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.694 мг | 18 мг | 15% | 14.8% | 668 г |
| Йод, I | 8.85 мкг | 150 мкг | 5.9% | 5.8% | 1695 г |
| Кобальт, Co | 0.824 мкг | 10 мкг | 8.2% | 8.1% | 1214 г |
| Литий, Li | 0.559 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 15.8% | 621 г |
| Медь, Cu | 72.25 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7.1% | 1384 г |
| Молибден, Mo | 0.811 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.2% | 8631 г |
| Никель, Ni | 3.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.993 мкг | 55 мкг | 3.6% | 3.5% | 2760 г |
| Стронций, Sr | 9.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37488 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.6% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.4717 мг | 12 мг | 3.9% | 3.8% | 2544 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.12 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.661 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.843 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.331 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.074 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.167 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.215 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.694 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.68 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.395 г | min 16.8 г | 14.3% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из брокколи с лимоном составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».