| Яйцо куриное | 52 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 38 г |
| Лук репчатый | 62 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1074 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 6.4% | 987 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 12.6% | 505 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.9% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.4% | 1176 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.3 мкг | 900 мкг | 14.4% | 9.2% | 696 г |
| Ретинол | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.269 мг | 1.8 мг | 14.9% | 9.5% | 669 г |
| Витамин В4, холин | 125.68 мг | 500 мг | 25.1% | 16% | 398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.795 мг | 5 мг | 15.9% | 10.1% | 629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.018 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 3993 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.381 мкг | 3 мкг | 12.7% | 8.1% | 787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.03 мг | 90 мг | 6.7% | 4.3% | 1493 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.048 мкг | 10 мкг | 10.5% | 6.7% | 954 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.039 мг | 15 мг | 6.9% | 4.4% | 1444 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.061 мкг | 50 мкг | 22.1% | 14.1% | 452 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2396 мг | 20 мг | 11.2% | 7.1% | 893 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.5 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.4% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 84.64 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.4% | 1181 г |
| Магний, Mg | 18.25 мг | 400 мг | 4.6% | 2.9% | 2192 г |
| Натрий, Na | 780.56 мг | 1300 мг | 60% | 38.3% | 167 г |
| Сера, S | 128.68 мг | 1000 мг | 12.9% | 8.2% | 777 г |
| Фосфор, P | 153.2 мг | 800 мг | 19.2% | 12.2% | 522 г |
| Хлор, Cl | 124.7 мг | 2300 мг | 5.4% | 3.4% | 1844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.683 мг | 18 мг | 9.4% | 6% | 1070 г |
| Йод, I | 14.13 мкг | 150 мкг | 9.4% | 6% | 1062 г |
| Кобальт, Co | 7.751 мкг | 10 мкг | 77.5% | 49.4% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.1459 мг | 2 мг | 7.3% | 4.7% | 1371 г |
| Медь, Cu | 93.8 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6% | 1066 г |
| Молибден, Mo | 4.523 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4.1% | 1548 г |
| Никель, Ni | 1.676 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 265.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.537 мкг | 55 мкг | 28.2% | 18% | 354 г |
| Стронций, Sr | 5.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.96 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8006 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.7% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 1.1335 мг | 12 мг | 9.4% | 6% | 1059 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.46 г | ~ | |||
| Валин | 0.375 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лизин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аланин | 0.365 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.952 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 270.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 9.955 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.469 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.615 г | min 16.8 г | 33.4% | 21.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.126 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет с луком составляет 156,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».