Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре Картофель Молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре Картофель Молоко

Картофель (Варка со сливом) 1000 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре Картофель Молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.2 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2365 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.9% 3619 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2% 7000 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 8.8% 1576 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.4% 1667 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 5.1% 2803 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 1% 14754 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 8.8% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5.9% 2368 г
Витамин В4, холин 13.25 мг 500 мг 2.7% 3.8% 3774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 8% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 15.9% 885 г
Витамин В9, фолаты 5.641 мкг 400 мкг 1.4% 2% 7091 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 3.2% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 12.19 мг 90 мг 13.5% 19% 738 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 1% 14851 г
Витамин Н, биотин 0.629 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7949 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.3675 мг 20 мг 6.8% 9.6% 1463 г
Ниацин 0.906 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 437.68 мг 2500 мг 17.5% 24.6% 571 г
Кальций, Ca 31.35 мг 1000 мг 3.1% 4.4% 3190 г
Кремний, Si 29.487 мг 30 мг 98.3% 138.1% 102 г
Магний, Mg 19.29 мг 400 мг 4.8% 6.7% 2074 г
Натрий, Na 340.68 мг 1300 мг 26.2% 36.8% 382 г
Сера, S 32.75 мг 1000 мг 3.3% 4.6% 3053 г
Фосфор, P 60.6 мг 800 мг 7.6% 10.7% 1320 г
Хлор, Cl 543.85 мг 2300 мг 23.6% 33.1% 423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 515.7 мкг ~
Бор, B 67.8 мкг ~
Ванадий, V 87.86 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 5.5% 2586 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 3.8% 3695 г
Кобальт, Co 3.897 мкг 10 мкг 39% 54.8% 257 г
Литий, Li 45.41 мкг ~
Марганец, Mn 0.1034 мг 2 мг 5.2% 7.3% 1934 г
Медь, Cu 111.46 мкг 1000 мкг 11.1% 15.6% 897 г
Молибден, Mo 6.513 мкг 70 мкг 9.3% 13.1% 1075 г
Никель, Ni 2.949 мкг ~
Олово, Sn 2.22 мкг ~
Рубидий, Rb 294.9 мкг ~
Селен, Se 0.533 мкг 55 мкг 1% 1.4% 10319 г
Стронций, Sr 8.38 мкг ~
Фтор, F 21.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18930 г
Хром, Cr 6.24 мкг 50 мкг 12.5% 17.6% 801 г
Цинк, Zn 0.3489 мг 12 мг 2.9% 4.1% 3439 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.615 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 1.002 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.269 г min 16.8 г 1.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Пюре Картофель Молоко составляет 71,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».