| Индейка, бедро, только мясо | 800 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 21.3% | 335 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.8% | 1217 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.9 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2% | 3614 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.486 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% | 13.5% | 529 г |
| Витамин В4, холин | 85.22 мг | 500 мг | 17% | 12.1% | 587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.438 мг | 5 мг | 28.8% | 20.5% | 348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.547 мг | 2 мг | 27.4% | 19.5% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.23 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.362 мкг | 3 мкг | 78.7% | 56.1% | 127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 1.6% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.543 мкг | 10 мкг | 5.4% | 3.8% | 1842 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.541 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 1.1% | 6073 г |
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.81 мг | 20 мг | 34.1% | 24.3% | 294 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.02 мг | 2500 мг | 13.2% | 9.4% | 755 г |
| Кальций, Ca | 15.67 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6382 г |
| Кремний, Si | 1.014 мг | 30 мг | 3.4% | 2.4% | 2959 г |
| Магний, Mg | 27.08 мг | 400 мг | 6.8% | 4.8% | 1477 г |
| Натрий, Na | 240.45 мг | 1300 мг | 18.5% | 13.2% | 541 г |
| Сера, S | 237.66 мг | 1000 мг | 23.8% | 17% | 421 г |
| Фосфор, P | 205.9 мг | 800 мг | 25.7% | 18.3% | 389 г |
| Хлор, Cl | 250.14 мг | 2300 мг | 10.9% | 7.8% | 919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.717 мг | 18 мг | 9.5% | 6.8% | 1048 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.086 мкг | 10 мкг | 10.9% | 7.8% | 921 г |
| Марганец, Mn | 0.0542 мг | 2 мг | 2.7% | 1.9% | 3690 г |
| Медь, Cu | 108.95 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 7.8% | 918 г |
| Молибден, Mo | 0.649 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.6% | 10786 г |
| Никель, Ni | 0.608 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.361 мкг | 55 мкг | 42.5% | 30.3% | 235 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57307 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 3.3761 мг | 12 мг | 28.1% | 20% | 355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.45 г | ~ | |||
| Валин | 0.844 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.685 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.853 г | ~ | |||
| Лизин | 2.307 г | ~ | |||
| Метионин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.978 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.815 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 1.356 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.117 г | ~ | |||
| Глицин | 1.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.462 г | ~ | |||
| Пролин | 1.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.948 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.77 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.994 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.671 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.809 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.605 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с итальянскими травамм составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».