| Свекла, вареная | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 250 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1911 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.9% | 1434 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8.1% | 1400 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.1% | 1250 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2881 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 363 мкг | 900 мкг | 40.3% | 45.7% | 248 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.92 мг | 5 мг | 38.4% | 43.6% | 260 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 7.8% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 52.81 мг | 500 мг | 10.6% | 12% | 947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 10.8% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 7.3% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.69 мкг | 400 мкг | 5.9% | 6.7% | 1688 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.27 мкг | 3 мкг | 42.3% | 48% | 236 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.03 мг | 90 мг | 5.6% | 6.4% | 1789 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.912 мкг | 10 мкг | 39.1% | 44.4% | 256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.419 мг | 15 мг | 2.8% | 3.2% | 3580 г |
| Витамин Н, биотин | 3.368 мкг | 50 мкг | 6.7% | 7.6% | 1485 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.506 мг | 20 мг | 7.5% | 8.5% | 1328 г |
| Ниацин | 0.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.41 мг | 2500 мг | 10.3% | 11.7% | 967 г |
| Кальций, Ca | 35.5 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.1% | 2817 г |
| Кремний, Si | 0.728 мг | 30 мг | 2.4% | 2.7% | 4121 г |
| Магний, Mg | 27.88 мг | 400 мг | 7% | 7.9% | 1435 г |
| Натрий, Na | 1006.47 мг | 1300 мг | 77.4% | 87.9% | 129 г |
| Сера, S | 67.65 мг | 1000 мг | 6.8% | 7.7% | 1478 г |
| Фосфор, P | 95.3 мг | 800 мг | 11.9% | 13.5% | 839 г |
| Хлор, Cl | 1315.44 мг | 2300 мг | 57.2% | 64.9% | 175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.153 мг | 18 мг | 6.4% | 7.3% | 1561 г |
| Йод, I | 8.28 мкг | 150 мкг | 5.5% | 6.2% | 1812 г |
| Кобальт, Co | 7.239 мкг | 10 мкг | 72.4% | 82.2% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.1511 мг | 2 мг | 7.6% | 8.6% | 1324 г |
| Медь, Cu | 88.52 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 10.1% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 2.304 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.7% | 3038 г |
| Никель, Ni | 1.149 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.694 мкг | 55 мкг | 17.6% | 20% | 567 г |
| Фтор, F | 64.35 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.8% | 6216 г |
| Хром, Cr | 7.46 мкг | 50 мкг | 14.9% | 16.9% | 670 г |
| Цинк, Zn | 0.5343 мг | 12 мг | 4.5% | 5.1% | 2246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.994 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 37.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.564 г | min 16.8 г | 9.3% | 10.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельд под шубой составляет 88,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».