Мой здоровый рацион

Рецепт Сухофрукты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сухофрукты

Чернослив (слива сушеная) 10 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 10 г
Изюм, золотистый, без косточек 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухофрукты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 1.8% 2111 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.3% 14000 г
Углеводы 61.7 г 219 г 28.2% 10.7% 355 г
Углеводы (общие) 26.7 г ~
Пищевые волокна 10.1 г 20 г 50.5% 19.2% 198 г
Вода 20 г 2273 г 0.9% 0.3% 11365 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.7 мкг 900 мкг 22% 8.4% 455 г
бета Каротин 1.187 мг 5 мг 23.7% 9% 421 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 3.5% 1098 г
Витамин В4, холин 11.7 мг 500 мг 2.3% 0.9% 4274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 2.4% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 4.3% 893 г
Витамин В9, фолаты 5.667 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7058 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 1.4% 2647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.473 мг 15 мг 16.5% 6.3% 607 г
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 7% 545 г
Витамин РР, НЭ 2.2473 мг 20 мг 11.2% 4.3% 890 г
Ниацин 1.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1109 мг 2500 мг 44.4% 16.9% 225 г
Кальций, Ca 101.33 мг 1000 мг 10.1% 3.8% 987 г
Кремний, Si 15.167 мг 30 мг 50.6% 19.2% 198 г
Магний, Mg 80.67 мг 400 мг 20.2% 7.7% 496 г
Натрий, Na 17 мг 1300 мг 1.3% 0.5% 7647 г
Сера, S 29.5 мг 1000 мг 3% 1.1% 3390 г
Фосфор, P 110 мг 800 мг 13.8% 5.2% 727 г
Хлор, Cl 2 мг 2300 мг 0.1% 115000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 399.2 мкг ~
Бор, B 109.1 мкг ~
Ванадий, V 16.73 мкг ~
Железо, Fe 2.393 мг 18 мг 13.3% 5.1% 752 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11364 г
Кобальт, Co 4.133 мкг 10 мкг 41.3% 15.7% 242 г
Литий, Li 3.633 мкг ~
Марганец, Mn 0.2533 мг 2 мг 12.7% 4.8% 790 г
Медь, Cu 284 мкг 1000 мкг 28.4% 10.8% 352 г
Молибден, Mo 7.267 мкг 70 мкг 10.4% 4% 963 г
Никель, Ni 57.333 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 1.067 мкг 55 мкг 1.9% 0.7% 5155 г
Фтор, F 19.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20975 г
Хром, Cr 23.43 мкг 50 мкг 46.9% 17.8% 213 г
Цинк, Zn 0.4 мг 12 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 56.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 10.3 г ~
Фруктоза 11.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Сухофрукты составляет 263 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».