| Масло подсолнечное | 181 г |
| Лук репчатый | 764 г |
| Морковь, красная | 818 г |
| Грибы, вареные, без соли | 900 г |
| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Капуста белокочанная | 857 г |
| Картофель | 870 г |
| Томатная паста Каждый день | 360 г |
| Вода | 5532 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3810 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.5% | 5067 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 10.2% | 2240 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 10.2% | 2222 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.2 мкг | 900 мкг | 16.9% | 38.2% | 591 г |
| бета Каротин | 0.917 мг | 5 мг | 18.3% | 41.4% | 545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 5.8 мг | 500 мг | 1.2% | 2.7% | 8621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 11.5% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 8.6% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.607 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.2% | 7134 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 9% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.8 мг | 90 мг | 8.7% | 19.7% | 1154 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 58824 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.819 мг | 15 мг | 5.5% | 12.4% | 1832 г |
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 13.1% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0882 мг | 20 мг | 5.4% | 12.2% | 1838 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.08 мг | 2500 мг | 5.7% | 12.9% | 1760 г |
| Кальций, Ca | 12.09 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.7% | 8271 г |
| Магний, Mg | 9.54 мг | 400 мг | 2.4% | 5.4% | 4193 г |
| Натрий, Na | 6.96 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.1% | 18678 г |
| Сера, S | 21.31 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.8% | 4693 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 8.8% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 12.85 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.4% | 17899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.501 мг | 18 мг | 2.8% | 6.3% | 3593 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.8% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.321 мкг | 10 мкг | 13.2% | 29.9% | 757 г |
| Литий, Li | 6.668 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0558 мг | 2 мг | 2.8% | 6.3% | 3584 г |
| Медь, Cu | 74.76 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 17% | 1338 г |
| Молибден, Mo | 1.978 мкг | 70 мкг | 2.8% | 6.3% | 3539 г |
| Никель, Ni | 2.207 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.049 мкг | 55 мкг | 1.9% | 4.3% | 5243 г |
| Фтор, F | 59.64 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.4% | 6707 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 7.9% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.3439 мг | 12 мг | 2.9% | 6.6% | 3489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.516 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | min 16.8 г | 4.5% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 44,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».