Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар, зелень, семена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар, зелень, семена

Кальмар Отварной [Глобус] 70 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 25 г
Смесь Семян для Салата [Narmak] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар, зелень, семена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 17.7% 463 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.7% 1217 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.7% 3019 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.3 мкг 900 мкг 9.4% 7.7% 1068 г
альфа Каротин 9 мкг ~
бета Каротин 0.983 мг 5 мг 19.7% 16.2% 509 г
бета Криптоксантин 50.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 216.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.9% 4390 г
Витамин В4, холин 3.2 мг 500 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 2.4% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.6% 5405 г
Витамин В9, фолаты 15.5 мкг 400 мкг 3.9% 3.2% 2581 г
Витамин C, аскорбиновая 6.75 мг 90 мг 7.5% 6.2% 1333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.625 мг 15 мг 4.2% 3.5% 2400 г
Витамин К, филлохинон 77.5 мкг 120 мкг 64.6% 53.1% 155 г
Витамин РР, НЭ 0.2785 мг 20 мг 1.4% 1.2% 7181 г
Макроэлементы
Калий, K 130.25 мг 2500 мг 5.2% 4.3% 1919 г
Кальций, Ca 16.75 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5970 г
Магний, Mg 6.5 мг 400 мг 1.6% 1.3% 6154 г
Натрий, Na 11.5 мг 1300 мг 0.9% 0.7% 11304 г
Сера, S 5.33 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18762 г
Фосфор, P 12 мг 800 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.443 мг 18 мг 2.5% 2.1% 4063 г
Марганец, Mn 0.1065 мг 2 мг 5.3% 4.4% 1878 г
Медь, Cu 56.25 мкг 1000 мкг 5.6% 4.6% 1778 г
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24444 г
Цинк, Zn 0.125 мг 12 мг 1% 0.8% 9600 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.25 мг ~
Стигмастерол 0.75 мг ~
бета Ситостерол 0.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.069 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Кальмар, зелень, семена составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».