| Горбуша (Варка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 100 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.4 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 9% | 697 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.7% | 589 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.1% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.1% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.8% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 56.87 мг | 500 мг | 11.4% | 7.2% | 879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 5.3% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 7.3% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.183 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 9563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.915 мкг | 3 мкг | 63.8% | 40% | 157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.806 мкг | 10 мкг | 48.1% | 30.2% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.681 мг | 15 мг | 11.2% | 7% | 892 г |
| Витамин Н, биотин | 1.508 мкг | 50 мкг | 3% | 1.9% | 3316 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.9% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7507 мг | 20 мг | 18.8% | 11.8% | 533 г |
| Ниацин | 2.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.56 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.3% | 1466 г |
| Кальций, Ca | 48.47 мг | 1000 мг | 4.8% | 3% | 2063 г |
| Кремний, Si | 0.417 мг | 30 мг | 1.4% | 0.9% | 7194 г |
| Магний, Mg | 18.09 мг | 400 мг | 4.5% | 2.8% | 2211 г |
| Натрий, Na | 29.77 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.4% | 4367 г |
| Сера, S | 109.31 мг | 1000 мг | 10.9% | 6.8% | 915 г |
| Фосфор, P | 121.5 мг | 800 мг | 15.2% | 9.5% | 658 г |
| Хлор, Cl | 69.97 мг | 2300 мг | 3% | 1.9% | 3287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 2.7% | 2317 г |
| Йод, I | 15.53 мкг | 150 мкг | 10.4% | 6.5% | 966 г |
| Кобальт, Co | 9.135 мкг | 10 мкг | 91.4% | 57.3% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.2274 мг | 2 мг | 11.4% | 7.2% | 880 г |
| Медь, Cu | 95.51 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 4.12 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.7% | 1699 г |
| Никель, Ni | 3.15 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.146 мкг | 55 мкг | 34.8% | 21.8% | 287 г |
| Стронций, Sr | 5.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.68 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.4% | 4411 г |
| Хром, Cr | 11.26 мкг | 50 мкг | 22.5% | 14.1% | 444 г |
| Цинк, Zn | 0.7094 мг | 12 мг | 5.9% | 3.7% | 1692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.695 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.603 г | ~ | |||
| Валин | 0.662 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.467 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лизин | 1.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.443 г | ~ | |||
| Треонин | 0.602 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.534 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.806 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.71 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.709 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.721 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 55.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.718 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.846 г | min 16.8 г | 28.8% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.176 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.113 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.765 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из горбуши составляет 159,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».