Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка для салатов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка для салатов

Яичный желток куриный (Варка) 60 г
Горчица столовая 23 г
Йогурт греческий Teos 245 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка для салатов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1355 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 10.1% 792 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.8% 747 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.7% 4660 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.7% 3003 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.8 мкг 900 мкг 26.2% 21.1% 382 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 10.6% 756 г
Витамин В4, холин 157.22 мг 500 мг 31.4% 25.3% 318 г
Витамин В5, пантотеновая 1.079 мг 5 мг 21.6% 17.4% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 5.1% 1600 г
Витамин В9, фолаты 13.021 мкг 400 мкг 3.3% 2.7% 3072 г
Витамин В12, кобаламин 0.716 мкг 3 мкг 23.9% 19.2% 419 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 1.404 мкг 10 мкг 14% 11.3% 712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 2.8% 2890 г
Витамин Н, биотин 10.213 мкг 50 мкг 20.4% 16.4% 490 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.9342 мг 20 мг 4.7% 3.8% 2141 г
Ниацин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.07 мг 2500 мг 5.8% 4.7% 1735 г
Кальций, Ca 119.25 мг 1000 мг 11.9% 9.6% 839 г
Магний, Mg 19.52 мг 400 мг 4.9% 3.9% 2049 г
Натрий, Na 240.85 мг 1300 мг 18.5% 14.9% 540 г
Сера, S 105.65 мг 1000 мг 10.6% 8.5% 947 г
Фосфор, P 216 мг 800 мг 27% 21.7% 370 г
Хлор, Cl 208.05 мг 2300 мг 9% 7.2% 1106 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.016 мг 18 мг 11.2% 9% 893 г
Йод, I 6.02 мкг 150 мкг 4% 3.2% 2492 г
Кобальт, Co 4.24 мкг 10 мкг 42.4% 34.1% 236 г
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Медь, Cu 41.81 мкг 1000 мкг 4.2% 3.4% 2392 г
Молибден, Mo 2.523 мкг 70 мкг 3.6% 2.9% 2774 г
Селен, Se 19.447 мкг 55 мкг 35.4% 28.5% 283 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 2.1% 3906 г
Цинк, Zn 1.0158 мг 12 мг 8.5% 6.8% 1181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.374 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 282.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.503 г min 16.8 г 14.9% 12%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.823 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 5.9%

Энергетическая ценность Заправка для салатов составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов