| Морская капуста (ламинария) сушеная | 150 г |
| Морковь | 300 г |
| Форель, все виды | 150 г |
| Колбаса полукопченая, краковская | 200 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 150 г |
| Чеснок | 50 г |
| Лаваш белый, обогащенный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.7 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.3% | 894 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 12.1% | 315 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 2.6% | 1490 г |
| Углеводы (общие) | 11.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.6% | 1053 г |
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4706 г |
| Органические кислоты | 2.2 г | ~ | |||
| Зола | 5.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 461.3 мкг | 900 мкг | 51.3% | 19.5% | 195 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.862 мг | 5 мг | 57.2% | 21.8% | 175 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.03 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 5.6% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 4.1% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 27.18 мг | 500 мг | 5.4% | 2.1% | 1840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.909 мг | 5 мг | 18.2% | 6.9% | 550 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 2.8% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.807 мкг | 400 мкг | 8.5% | 3.2% | 1183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.785 мкг | 3 мкг | 59.5% | 22.6% | 168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 1.3% | 2961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.443 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.7% | 2257 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.443 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.455 мг | 15 мг | 29.7% | 11.3% | 337 г |
| Витамин Н, биотин | 2.981 мкг | 50 мкг | 6% | 2.3% | 1677 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.4 мкг | 120 мкг | 51.2% | 19.5% | 195 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5351 мг | 20 мг | 12.7% | 4.8% | 789 г |
| Ниацин | 1.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1019.58 мг | 2500 мг | 40.8% | 15.5% | 245 г |
| Кальций, Ca | 79.18 мг | 1000 мг | 7.9% | 3% | 1263 г |
| Кремний, Si | 51.783 мг | 30 мг | 172.6% | 65.7% | 58 г |
| Магний, Mg | 171.65 мг | 400 мг | 42.9% | 16.3% | 233 г |
| Натрий, Na | 835.89 мг | 1300 мг | 64.3% | 24.5% | 156 г |
| Сера, S | 193.4 мг | 1000 мг | 19.3% | 7.3% | 517 г |
| Фосфор, P | 158.9 мг | 800 мг | 19.9% | 7.6% | 503 г |
| Хлор, Cl | 1300.34 мг | 2300 мг | 56.5% | 21.5% | 177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 607.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 253 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 96.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.697 мг | 18 мг | 81.7% | 31.1% | 122 г |
| Йод, I | 1091.79 мкг | 150 мкг | 727.9% | 277.1% | 14 г |
| Кобальт, Co | 13.837 мкг | 10 мкг | 138.4% | 52.7% | 72 г |
| Литий, Li | 1.583 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5003 мг | 2 мг | 25% | 9.5% | 400 г |
| Медь, Cu | 207.18 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 7.9% | 483 г |
| Молибден, Mo | 5.656 мкг | 70 мкг | 8.1% | 3.1% | 1238 г |
| Никель, Ni | 9.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.834 мкг | 55 мкг | 12.4% | 4.7% | 805 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 330.17 мкг | 4000 мкг | 8.3% | 3.2% | 1211 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 1.5417 мг | 12 мг | 12.8% | 4.9% | 778 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.296 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лизин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.994 г | ~ | |||
| Пролин | 0.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 16.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.773 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.792 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.384 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.797 г | min 16.8 г | 16.6% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.1% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.818 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет с форелью составляет 262,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».