| Яйцо куриное вареное всмятку | 250 г |
| Колбаса вареная, докторская | 500 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Огурец соленый | 500 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 300 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.5% | 1357 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 13.3% | 554 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.8% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.8 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.8% | 1965 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.9% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.7% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 36.16 мг | 500 мг | 7.2% | 5.3% | 1383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 3.5% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 5% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.829 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.9% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.62 мг | 90 мг | 6.2% | 4.6% | 1601 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.252 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.8% | 3968 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.565 мг | 15 мг | 10.4% | 7.7% | 958 г |
| Витамин Н, биотин | 2.662 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.9% | 1878 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9508 мг | 20 мг | 9.8% | 7.2% | 1025 г |
| Ниацин | 0.918 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.43 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.8% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 28.02 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3569 г |
| Кремний, Si | 9.417 мг | 30 мг | 31.4% | 23.2% | 319 г |
| Магний, Mg | 17.63 мг | 400 мг | 4.4% | 3.2% | 2269 г |
| Натрий, Na | 523.27 мг | 1300 мг | 40.3% | 29.8% | 248 г |
| Сера, S | 60.54 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.5% | 1652 г |
| Фосфор, P | 92.2 мг | 800 мг | 11.5% | 8.5% | 868 г |
| Хлор, Cl | 27.76 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.118 мг | 18 мг | 6.2% | 4.6% | 1610 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 2.354 мкг | 10 мкг | 23.5% | 17.4% | 425 г |
| Литий, Li | 11.913 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0566 мг | 2 мг | 2.8% | 2.1% | 3534 г |
| Медь, Cu | 55.97 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 4.1% | 1787 г |
| Молибден, Mo | 3.85 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Никель, Ni | 0.774 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.913 мкг | 55 мкг | 7.1% | 5.2% | 1406 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32680 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.3% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.2988 мг | 12 мг | 2.5% | 1.8% | 4016 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.682 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 36.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.387 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.66 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.887 г | min 16.8 г | 23.1% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье с докторской колбасой (дом.) составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».