| Картофель отварной по 1-206 | 573 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 86 г |
| Форель, все виды | 230 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 6 С0 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.2 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7.2% | 938 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 11.3% | 596 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.4% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3122 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.4 мкг | 900 мкг | 22.6% | 15.2% | 442 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% | 10.7% | 632 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.6% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 7.8% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 85.41 мг | 500 мг | 17.1% | 11.5% | 585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.897 мг | 5 мг | 17.9% | 12.1% | 557 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 6.3% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.926 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 5047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.468 мкг | 3 мкг | 48.9% | 33% | 204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.49 мг | 90 мг | 7.2% | 4.9% | 1387 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.258 мкг | 10 мкг | 12.6% | 8.5% | 795 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.665 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.488 мг | 15 мг | 16.6% | 11.2% | 603 г |
| Витамин Н, биотин | 5.445 мкг | 50 мкг | 10.9% | 7.4% | 918 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1183 мг | 20 мг | 10.6% | 7.2% | 944 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.88 мг | 2500 мг | 13% | 8.8% | 772 г |
| Кальций, Ca | 31.42 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3183 г |
| Магний, Mg | 19.46 мг | 400 мг | 4.9% | 3.3% | 2055 г |
| Натрий, Na | 124.08 мг | 1300 мг | 9.5% | 6.4% | 1048 г |
| Сера, S | 90.12 мг | 1000 мг | 9% | 6.1% | 1110 г |
| Фосфор, P | 123.7 мг | 800 мг | 15.5% | 10.5% | 647 г |
| Хлор, Cl | 42.05 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.382 мг | 18 мг | 7.7% | 5.2% | 1302 г |
| Йод, I | 5.39 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.4% | 2783 г |
| Кобальт, Co | 2.696 мкг | 10 мкг | 27% | 18.2% | 371 г |
| Марганец, Mn | 0.2124 мг | 2 мг | 10.6% | 7.2% | 942 г |
| Медь, Cu | 125.36 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 8.4% | 798 г |
| Молибден, Mo | 1.617 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.6% | 4329 г |
| Селен, Se | 10.821 мкг | 55 мкг | 19.7% | 13.3% | 508 г |
| Фтор, F | 14.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26972 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.5% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.5264 мг | 12 мг | 4.4% | 3% | 2280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лизин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 47.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.637 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.853 г | min 16.8 г | 17% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.445 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.865 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.5% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.939 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Мимоза большой составляет 148,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».