Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки рулетики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки рулетики

Кабачок 415 г
Тунец филе 100 г
Сыр Palermo 55 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Крем чиз 69 г
Грецкий орех 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки рулетики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9.2% 974 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12.1% 737 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.1% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25 мкг 900 мкг 2.8% 2.5% 3600 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.9% 3103 г
Витамин В4, холин 27.76 мг 500 мг 5.6% 5% 1801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 3.4% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 10.996 мкг 400 мкг 2.7% 2.4% 3638 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1.3% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 8.81 мг 90 мг 9.8% 8.8% 1022 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 1.7% 5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8021 г
Витамин Н, биотин 2.008 мкг 50 мкг 4% 3.6% 2490 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.7426 мг 20 мг 3.7% 3.3% 2693 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.22 мг 2500 мг 6.5% 5.8% 1532 г
Кальций, Ca 15.97 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6262 г
Кремний, Si 19.098 мг 30 мг 63.7% 56.9% 157 г
Магний, Mg 9.85 мг 400 мг 2.5% 2.2% 4061 г
Натрий, Na 12.63 мг 1300 мг 1% 0.9% 10293 г
Сера, S 17.85 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5602 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 3.8% 2410 г
Хлор, Cl 13.88 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 4.61 мкг ~
Железо, Fe 0.501 мг 18 мг 2.8% 2.5% 3593 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8380 г
Кобальт, Co 1.696 мкг 10 мкг 17% 15.2% 590 г
Литий, Li 0.085 мкг ~
Марганец, Mn 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.6% 1587 г
Медь, Cu 49.53 мкг 1000 мкг 5% 4.5% 2019 г
Молибден, Mo 2.121 мкг 70 мкг 3% 2.7% 3300 г
Никель, Ni 6.431 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 2.929 мкг 55 мкг 5.3% 4.7% 1878 г
Стронций, Sr 0.11 мкг ~
Титан, Ti 0.27 мкг ~
Фтор, F 28.06 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14255 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5747 г
Цинк, Zn 0.3156 мг 12 мг 2.6% 2.3% 3802 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 29.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.788 г min 16.8 г 4.7% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.336 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.35 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.217 г ~

Энергетическая ценность Кабачки рулетики составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».