Мой здоровый рацион

Рецепт Майонез постный на фасолевом отваре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонез постный на фасолевом отваре

Фасолевый отвар из-под тушеной фасоли кидни 372 г
Подсолнечное масло 720 г
Сахар песок 25 г
Горчица столовая 25 г
Уксус столовый 9% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез постный на фасолевом отваре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 589.1 ккал 1684 ккал 35% 5.9% 286 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 0.2% 9500 г
Жиры 63.6 г 56 г 113.6% 19.3% 88 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.3% 6636 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 31.8 г 2273 г 1.4% 0.2% 7148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 0.3% 5455 г
Витамин В4, холин 4.48 мг 500 мг 0.9% 0.2% 11161 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В9, фолаты 10.656 мкг 400 мкг 2.7% 0.5% 3754 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 27.548 мг 15 мг 183.7% 31.2% 54 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 0.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.1439 мг 20 мг 0.7% 0.1% 13899 г
Макроэлементы
Калий, K 136.63 мг 2500 мг 5.5% 0.9% 1830 г
Кальций, Ca 6.65 мг 1000 мг 0.7% 0.1% 15038 г
Магний, Mg 14.6 мг 400 мг 3.7% 0.6% 2740 г
Натрий, Na 28.16 мг 1300 мг 2.2% 0.4% 4616 г
Сера, S 5.81 мг 1000 мг 0.6% 0.1% 17212 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 0.7% 2332 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 0.8% 2059 г
Медь, Cu 31.65 мкг 1000 мкг 3.2% 0.5% 3160 г
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 34161 г
Цинк, Zn 0.1582 мг 12 мг 1.3% 0.2% 7585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 37.5 г от 4.7 до 16.8 г 223.2% 37.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.11 г ~
18:0 Стеариновая 2.688 г ~
20:0 Арахиновая 0.188 г ~
22:0 Бегеновая 0.438 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.371 г min 16.8 г 91.5% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.271 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 40.735 г от 11.2 до 20.6 г 197.7% 33.6%
18:2 Линолевая (ud) 37.472 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Майонез постный на фасолевом отваре составляет 589,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».