| Сельдь | 290 г |
| Масло от сельди | 10 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 420 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 508 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 270 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 265 г |
| Соус майонезный постный | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6.4% | 1520 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.1% | 949 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.3% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.8% | 1429 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3027 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.5 мкг | 900 мкг | 35.4% | 34.2% | 283 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.671 мг | 5 мг | 33.4% | 32.2% | 299 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.7% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 50.66 мг | 500 мг | 10.1% | 9.7% | 987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 9.4% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 6% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.299 мкг | 400 мкг | 6.3% | 6.1% | 1581 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.587 мкг | 3 мкг | 52.9% | 51.1% | 189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.24 мг | 90 мг | 6.9% | 6.7% | 1442 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.836 мкг | 10 мкг | 48.4% | 46.7% | 207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.209 мг | 15 мг | 8.1% | 7.8% | 1241 г |
| Витамин Н, биотин | 2.865 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.5% | 1745 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6185 мг | 20 мг | 8.1% | 7.8% | 1236 г |
| Ниацин | 0.702 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.58 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.9% | 967 г |
| Кальций, Ca | 36.89 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.6% | 2711 г |
| Магний, Mg | 28.77 мг | 400 мг | 7.2% | 6.9% | 1390 г |
| Натрий, Na | 875.53 мг | 1300 мг | 67.3% | 65% | 148 г |
| Сера, S | 59.62 мг | 1000 мг | 6% | 5.8% | 1677 г |
| Фосфор, P | 94.2 мг | 800 мг | 11.8% | 11.4% | 849 г |
| Хлор, Cl | 1057.26 мг | 2300 мг | 46% | 44.4% | 218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.272 мг | 18 мг | 7.1% | 6.9% | 1415 г |
| Йод, I | 8.87 мкг | 150 мкг | 5.9% | 5.7% | 1691 г |
| Кобальт, Co | 7.45 мкг | 10 мкг | 74.5% | 71.9% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.1284 мг | 2 мг | 6.4% | 6.2% | 1558 г |
| Медь, Cu | 79.56 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.7% | 1257 г |
| Молибден, Mo | 1.454 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2% | 4814 г |
| Никель, Ni | 0.905 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.384 мкг | 55 мкг | 18.9% | 18.2% | 530 г |
| Фтор, F | 72.65 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5506 г |
| Хром, Cr | 8.86 мкг | 50 мкг | 17.7% | 17.1% | 564 г |
| Цинк, Zn | 0.4236 мг | 12 мг | 3.5% | 3.4% | 2833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 64.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.227 г | min 16.8 г | 13.3% | 12.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.871 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба 31.12 составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».