| Свинина, задняя рулька | 1000 г |
| Чеснок | 20 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.4 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Белки | 33.6 г | 76 г | 44.2% | 13.5% | 226 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 10.9% | 280 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 43.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5178 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.3% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.787 мг | 1.5 мг | 52.5% | 16% | 191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.52 мг | 1.8 мг | 28.9% | 8.8% | 346 г |
| Витамин В4, холин | 115.05 мг | 500 мг | 23% | 7% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.02 мг | 5 мг | 20.4% | 6.2% | 490 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.817 мг | 2 мг | 40.9% | 12.5% | 245 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.567 мкг | 400 мкг | 0.1% | 70547 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.9 мкг | 3 мкг | 30% | 9.1% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.833 мкг | 10 мкг | 8.3% | 2.5% | 1200 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.833 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.527 мг | 15 мг | 3.5% | 1.1% | 2846 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.7499 мг | 20 мг | 48.7% | 14.8% | 205 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.327 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 571.5 мг | 2500 мг | 22.9% | 7% | 437 г |
| Кальций, Ca | 27.1 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.8% | 3690 г |
| Кремний, Si | 0.085 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 35294 г |
| Магний, Mg | 35.13 мг | 400 мг | 8.8% | 2.7% | 1139 г |
| Натрий, Na | 323.67 мг | 1300 мг | 24.9% | 7.6% | 402 г |
| Сера, S | 336 мг | 1000 мг | 33.6% | 10.2% | 298 г |
| Фосфор, P | 348.9 мг | 800 мг | 43.6% | 13.3% | 229 г |
| Хлор, Cl | 1 мг | 2300 мг | 230000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.248 мг | 18 мг | 6.9% | 2.1% | 1442 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Литий, Li | 0.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0976 мг | 2 мг | 4.9% | 1.5% | 2049 г |
| Медь, Cu | 224.1 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 6.8% | 446 г |
| Молибден, Mo | 0.847 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.4% | 8264 г |
| Никель, Ni | 0.567 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.99 мкг | 55 мкг | 60% | 18.3% | 167 г |
| Фтор, F | 0.27 мкг | 4000 мкг | 1481481 г | ||
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.8% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 3.4298 мг | 12 мг | 28.6% | 8.7% | 350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.867 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.15 г | ~ | |||
| Валин | 1.686 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.579 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.745 г | ~ | |||
| Лизин | 2.959 г | ~ | |||
| Метионин | 0.912 г | ~ | |||
| Треонин | 1.466 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.388 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.906 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.122 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 1.507 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.113 г | ~ | |||
| Пролин | 1.356 г | ~ | |||
| Серин | 1.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.089 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.448 г | min 16.8 г | 50.3% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.896 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 7.767 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.142 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.558 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.158 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.127 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулька запечённая составляет 328,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».