| Сыр Домашний по-Кавказски [Окей] | 570 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 300 г |
| Картофель вареная | 130 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 100 г |
| Тесто Бездрожжевое [Магнит] | 400 г |
| Масло сливочное «Вологодское» | 114 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 711 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 5.4% | 776 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 11.3% | 373 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 3% | 1431 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3905 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.2 мкг | 900 мкг | 15.5% | 6.5% | 647 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.661 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.046 мг | 5 мг | 20.9% | 8.8% | 478 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 394.053 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 0.4 мг | 500 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 0.8% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1.3% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.302 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.98 мг | 90 мг | 10% | 4.2% | 1002 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 1.2% | 3417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 99.6 мкг | 120 мкг | 83% | 35% | 120 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.308 мг | 20 мг | 1.5% | 0.6% | 6494 г |
| Ниацин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.77 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.9% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 31.49 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3176 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 1.9% | 2154 г |
| Натрий, Na | 51.62 мг | 1300 мг | 4% | 1.7% | 2518 г |
| Сера, S | 9.16 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 10917 г |
| Фосфор, P | 17.6 мг | 800 мг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Хлор, Cl | 5.77 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 39861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 1.6% | 2586 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.497 мкг | 10 мкг | 5% | 2.1% | 2012 г |
| Марганец, Mn | 0.1142 мг | 2 мг | 5.7% | 2.4% | 1751 г |
| Медь, Cu | 58.47 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.4% | 1710 г |
| Молибден, Mo | 0.795 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.5% | 8805 г |
| Селен, Se | 0.265 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 20755 г |
| Фтор, F | 2.98 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 134228 г | |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.1442 мг | 12 мг | 1.2% | 0.5% | 8322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.626 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Хычин из мангольда и сыра составляет 237 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».