| Лук репчатый | 73 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 177 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 191 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 394 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сельдь атлантическая жирная | 234 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 316 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.6 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 770 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 2.8% | 1617 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 15.3% | 299 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.6% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3460 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285.6 мкг | 900 мкг | 31.7% | 14.5% | 315 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.657 мг | 5 мг | 33.1% | 15.1% | 302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.4% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 19.05 мг | 500 мг | 3.8% | 1.7% | 2625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 2.8% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 3.7% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.229 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.9% | 2465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.682 мкг | 3 мкг | 56.1% | 25.7% | 178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.4 мг | 90 мг | 7.1% | 3.2% | 1406 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.047 мкг | 10 мкг | 50.5% | 23.1% | 198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.124 мг | 15 мг | 47.5% | 21.7% | 211 г |
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 106383 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0641 мг | 20 мг | 10.3% | 4.7% | 969 г |
| Ниацин | 1.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.01 мг | 2500 мг | 11% | 5% | 906 г |
| Кальций, Ca | 33.64 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.6% | 2973 г |
| Кремний, Si | 0.262 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 11450 г |
| Магний, Mg | 23.04 мг | 400 мг | 5.8% | 2.7% | 1736 г |
| Натрий, Na | 334.89 мг | 1300 мг | 25.8% | 11.8% | 388 г |
| Сера, S | 43.13 мг | 1000 мг | 4.3% | 2% | 2319 г |
| Фосфор, P | 91.5 мг | 800 мг | 11.4% | 5.2% | 874 г |
| Хлор, Cl | 286.54 мг | 2300 мг | 12.5% | 5.7% | 803 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.975 мг | 18 мг | 5.4% | 2.5% | 1846 г |
| Йод, I | 6.89 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.1% | 2177 г |
| Кобальт, Co | 7.056 мкг | 10 мкг | 70.6% | 32.3% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.1145 мг | 2 мг | 5.7% | 2.6% | 1747 г |
| Медь, Cu | 90.95 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.2% | 1100 г |
| Молибден, Mo | 1.147 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.7% | 6103 г |
| Никель, Ni | 1.503 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.341 мкг | 55 мкг | 11.5% | 5.3% | 867 г |
| Фтор, F | 65.56 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6101 г |
| Хром, Cr | 9.36 мкг | 50 мкг | 18.7% | 8.6% | 534 г |
| Цинк, Zn | 0.3196 мг | 12 мг | 2.7% | 1.2% | 3755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.266 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 35.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 29.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.634 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.063 г | min 16.8 г | 30.1% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.676 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 95.3% | 43.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.914 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Под Шубой составляет 218,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».