Мой здоровый рацион

Рецепт Сытый гость. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сытый гость

Шампиньоны (Жарка) 300 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 171 г
Солёные огурчики бочковые по-домашнему 189 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сытый гость".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.5 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 903 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 6.8% 792 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 15.4% 348 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 1.8% 3067 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.7 мкг 900 мкг 5.6% 3% 1775 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.275 мг 1.5 мг 18.3% 9.8% 545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 8.5% 632 г
Витамин В4, холин 86.95 мг 500 мг 17.4% 9.3% 575 г
Витамин В5, пантотеновая 1.166 мг 5 мг 23.3% 12.5% 429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 5.5% 971 г
Витамин В9, фолаты 6.736 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5938 г
Витамин В12, кобаламин 0.599 мкг 3 мкг 20% 10.7% 501 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 0.8% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 2.5% 2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4190 г
Витамин Н, биотин 10.904 мкг 50 мкг 21.8% 11.7% 459 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7823 мг 20 мг 13.9% 7.5% 719 г
Ниацин 2.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.96 мг 2500 мг 10% 5.4% 1004 г
Кальций, Ca 14.63 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6835 г
Кремний, Si 0.503 мг 30 мг 1.7% 0.9% 5964 г
Магний, Mg 13.9 мг 400 мг 3.5% 1.9% 2878 г
Натрий, Na 44.33 мг 1300 мг 3.4% 1.8% 2933 г
Сера, S 135.34 мг 1000 мг 13.5% 7.2% 739 г
Фосфор, P 128.4 мг 800 мг 16.1% 8.6% 623 г
Хлор, Cl 56.79 мг 2300 мг 2.5% 1.3% 4050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.2 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 3.5% 1546 г
Йод, I 11.19 мкг 150 мкг 7.5% 4% 1340 г
Кобальт, Co 9.385 мкг 10 мкг 93.9% 50.3% 107 г
Литий, Li 0.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.0412 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4854 г
Медь, Cu 201.86 мкг 1000 мкг 20.2% 10.8% 495 г
Молибден, Mo 7.064 мкг 70 мкг 10.1% 5.4% 991 г
Никель, Ni 5.113 мкг ~
Олово, Sn 12.47 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 14.833 мкг 55 мкг 27% 14.5% 371 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Титан, Ti 9.64 мкг ~
Фтор, F 41.77 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9576 г
Хром, Cr 8.56 мкг 50 мкг 17.1% 9.2% 584 г
Цинк, Zn 1.1942 мг 12 мг 10% 5.4% 1005 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.823 г min 16.8 г 4.9% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~

Энергетическая ценность Сытый гость составляет 186,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».