| Картофель отварной по 1-206 | 120 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 43 г |
| Свекла, вареная | 150 г |
| Лук репчатый | 52 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Сельдь атлантическая жирная | 165 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1067 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.3% | 1206 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 13% | 487 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3127 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.8 мкг | 900 мкг | 17.8% | 11.3% | 563 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 11.4% | 556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.2% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 24.63 мг | 500 мг | 4.9% | 3.1% | 2030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 5% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 6.3% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.479 мкг | 400 мкг | 7.1% | 4.5% | 1405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.845 мкг | 3 мкг | 94.8% | 60.1% | 105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.31 мг | 90 мг | 5.9% | 3.7% | 1695 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.534 мкг | 10 мкг | 85.3% | 54.1% | 117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.006 мг | 15 мг | 20% | 12.7% | 499 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7696 мг | 20 мг | 13.8% | 8.7% | 722 г |
| Ниацин | 1.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.69 мг | 2500 мг | 12% | 7.6% | 831 г |
| Кальций, Ca | 31.32 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3193 г |
| Кремний, Si | 0.448 мг | 30 мг | 1.5% | 1% | 6696 г |
| Магний, Mg | 23.93 мг | 400 мг | 6% | 3.8% | 1672 г |
| Натрий, Na | 113.43 мг | 1300 мг | 8.7% | 5.5% | 1146 г |
| Сера, S | 67.76 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.3% | 1476 г |
| Фосфор, P | 114.3 мг | 800 мг | 14.3% | 9.1% | 700 г |
| Хлор, Cl | 49.18 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.3% | 4677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 3% | 2100 г |
| Йод, I | 11.65 мкг | 150 мкг | 7.8% | 4.9% | 1288 г |
| Кобальт, Co | 11.828 мкг | 10 мкг | 118.3% | 75% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 5.3% | 1190 г |
| Медь, Cu | 109.67 мкг | 1000 мкг | 11% | 7% | 912 г |
| Молибден, Mo | 1.138 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1% | 6151 г |
| Никель, Ni | 2.545 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.672 мкг | 55 мкг | 19.4% | 12.3% | 515 г |
| Фтор, F | 110.88 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.8% | 3608 г |
| Хром, Cr | 15.83 мкг | 50 мкг | 31.7% | 20.1% | 316 г |
| Цинк, Zn | 0.4786 мг | 12 мг | 4% | 2.5% | 2507 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 47.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.207 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.709 г | min 16.8 г | 22.1% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.404 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.4% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой (копия) составляет 157,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».