| Вода | 3500 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка) | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.1 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.2% | 7981 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 24.2% | 1949 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 5.2% | 9333 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 19.9% | 2393 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 3.3% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 7.1% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 11.77 мг | 500 мг | 2.4% | 11.4% | 4248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 7.1% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 10% | 4762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.606 мкг | 3 мкг | 20.2% | 95.7% | 495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 2.8% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.706 мкг | 50 мкг | 1.4% | 6.6% | 7082 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6109 мг | 20 мг | 3.1% | 14.7% | 3274 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 32.18 мг | 2500 мг | 1.3% | 6.2% | 7769 г |
| Кальций, Ca | 5.31 мг | 1000 мг | 0.5% | 2.4% | 18832 г |
| Магний, Mg | 4.85 мг | 400 мг | 1.2% | 5.7% | 8247 г |
| Натрий, Na | 6.84 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.4% | 19006 г |
| Сера, S | 47.3 мг | 1000 мг | 4.7% | 22.3% | 2114 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 19% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 7.18 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.4% | 32033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.32 мг | 18 мг | 1.8% | 8.5% | 5625 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.8% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.24 мкг | 10 мкг | 12.4% | 58.8% | 806 г |
| Марганец, Mn | 0.0051 мг | 2 мг | 0.3% | 1.4% | 39216 г |
| Медь, Cu | 35.33 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 16.6% | 2830 г |
| Молибден, Mo | 2.618 мкг | 70 мкг | 3.7% | 17.5% | 2674 г |
| Никель, Ni | 0.907 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.86 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 10.9% | 4262 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 8.1% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.6199 мг | 12 мг | 5.2% | 24.6% | 1936 г |
Энергетическая ценность Бульон мясной говяжий составляет 21,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».