| Шпинат | 60 г |
| Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве | 130 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Йодована сіль | 5 г |
| Лосось каспийский соленый | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.9 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 5.9% | 655 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 10.3% | 373 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 3.5% | 1090 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4528 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.5 мкг | 900 мкг | 21.7% | 8.3% | 460 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.229 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 3.8% | 1002 г |
| бета Криптоксантин | 0.458 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.602 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.9% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.6% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 65.96 мг | 500 мг | 13.2% | 5.1% | 758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 3.5% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.8% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.9 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.8% | 2116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 1.8% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.81 мг | 90 мг | 6.5% | 2.5% | 1549 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.387 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.5% | 2584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.963 мг | 15 мг | 6.4% | 2.5% | 1558 г |
| гамма Токоферол | 0.094 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.095 мкг | 50 мкг | 8.2% | 3.2% | 1221 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.6 мкг | 120 мкг | 43% | 16.5% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5736 мг | 20 мг | 7.9% | 3% | 1271 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.25 мг | 2500 мг | 10% | 3.8% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 56.34 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.2% | 1775 г |
| Кремний, Si | 6.465 мг | 30 мг | 21.6% | 8.3% | 464 г |
| Магний, Mg | 23.66 мг | 400 мг | 5.9% | 2.3% | 1691 г |
| Натрий, Na | 840.79 мг | 1300 мг | 64.7% | 24.9% | 155 г |
| Сера, S | 116.22 мг | 1000 мг | 11.6% | 4.5% | 860 г |
| Фосфор, P | 145.6 мг | 800 мг | 18.2% | 7% | 549 г |
| Хлор, Cl | 1180.26 мг | 2300 мг | 51.3% | 19.7% | 195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.487 мг | 18 мг | 13.8% | 5.3% | 724 г |
| Йод, I | 40.81 мкг | 150 мкг | 27.2% | 10.5% | 368 г |
| Кобальт, Co | 2.484 мкг | 10 мкг | 24.8% | 9.5% | 403 г |
| Литий, Li | 0.074 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2551 мг | 2 мг | 12.8% | 4.9% | 784 г |
| Медь, Cu | 48.9 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 1.9% | 2045 г |
| Молибден, Mo | 4.907 мкг | 70 мкг | 7% | 2.7% | 1427 г |
| Никель, Ni | 0.729 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.063 мкг | 55 мкг | 16.5% | 6.3% | 607 г |
| Стронций, Sr | 7.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19802 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.2% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.556 мг | 12 мг | 4.6% | 1.8% | 2158 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лизин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.164 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.135 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.084 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.199 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.23 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.757 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.513 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.925 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.914 г | min 16.8 г | 17.3% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.5 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.588 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.185 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.268 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.216 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.191 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Шпинатний рулет з червоною рибкою составляет 259,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».