| Говядина 1 кат. | 978 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 1102 г |
| Лук репчатый | 1569 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 7.1% | 784 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 13.9% | 400 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 9.4% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 44.03 мг | 500 мг | 8.8% | 4.9% | 1136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 4.3% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 8.4% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.963 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5023 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.029 мкг | 3 мкг | 34.3% | 19.1% | 292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.3 мг | 90 мг | 4.8% | 2.7% | 2093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 1.3% | 4360 г |
| Витамин Н, биотин | 2.561 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.8% | 1952 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9412 мг | 20 мг | 14.7% | 8.2% | 680 г |
| Ниацин | 1.874 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.9% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 17.86 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5599 г |
| Кремний, Si | 2.15 мг | 30 мг | 7.2% | 4% | 1395 г |
| Магний, Mg | 17.35 мг | 400 мг | 4.3% | 2.4% | 2305 г |
| Натрий, Na | 31.52 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.3% | 4124 г |
| Сера, S | 156.03 мг | 1000 мг | 15.6% | 8.7% | 641 г |
| Фосфор, P | 118.8 мг | 800 мг | 14.9% | 8.3% | 673 г |
| Хлор, Cl | 41.24 мг | 2300 мг | 1.8% | 1% | 5577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.49 мг | 18 мг | 8.3% | 4.6% | 1208 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.9% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 6.442 мкг | 10 мкг | 64.4% | 35.9% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.1169 мг | 2 мг | 5.8% | 3.2% | 1711 г |
| Медь, Cu | 114.32 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6.3% | 875 г |
| Молибден, Mo | 7.035 мкг | 70 мкг | 10.1% | 5.6% | 995 г |
| Никель, Ni | 7.31 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 204.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.215 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25581 г |
| Фтор, F | 51.14 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7822 г |
| Хром, Cr | 7.13 мкг | 50 мкг | 14.3% | 8% | 701 г |
| Цинк, Zn | 1.859 мг | 12 мг | 15.5% | 8.6% | 646 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лизин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.917 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.12 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.544 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.989 г | min 16.8 г | 11.8% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.678 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш Манты домашние составляет 179,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».