| Минтай (Запекание) | 170 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 16 г |
| Яичный желток куриный | 9 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 17 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 170 г |
| Сметана 15% жирности | 28 г |
| Мука льняная. | 3 г |
| Томатная Паста Final [Кубань] | 4 г |
| Чеснок | 3 г |
| Шампиньоны (Варка со сливом) | 38 г |
| Цветная капуста (На пару) | 39 г |
| Салат (латук) | 4 г |
Https://vkusvill.ru/media/recipes/rybnye-tefteli-v-tomatno-smetannom-souse.html
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 322.3 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 522 г |
| Белки | 34.9 г | 76 г | 45.9% | 14.2% | 218 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 5.5% | 566 г |
| Углеводы | 22.2 г | 219 г | 10.1% | 3.1% | 986 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.6 г | 20 г | 33% | 10.2% | 303 г |
| Вода | 17.7 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12842 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 345.3 мкг | 900 мкг | 38.4% | 11.9% | 261 г |
| Ретинол | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.337 мг | 5 мг | 26.7% | 8.3% | 374 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.395 мг | 1.5 мг | 26.3% | 8.2% | 380 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.479 мг | 1.8 мг | 26.6% | 8.3% | 376 г |
| Витамин В4, холин | 231.36 мг | 500 мг | 46.3% | 14.4% | 216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.214 мг | 5 мг | 44.3% | 13.7% | 226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.495 мг | 2 мг | 24.8% | 7.7% | 404 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.228 мкг | 400 мкг | 10.1% | 3.1% | 994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.86 мкг | 3 мкг | 95.3% | 29.6% | 105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.81 мг | 90 мг | 43.1% | 13.4% | 232 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.051 мкг | 10 мкг | 10.5% | 3.3% | 951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.198 мг | 15 мг | 14.7% | 4.6% | 682 г |
| Витамин Н, биотин | 16.183 мкг | 50 мкг | 32.4% | 10.1% | 309 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 6.7% | 463 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5135 мг | 20 мг | 57.6% | 17.9% | 174 г |
| Ниацин | 4.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1515.57 мг | 2500 мг | 60.6% | 18.8% | 165 г |
| Кальций, Ca | 152.38 мг | 1000 мг | 15.2% | 4.7% | 656 г |
| Кремний, Si | 29.97 мг | 30 мг | 99.9% | 31% | 100 г |
| Магний, Mg | 172.93 мг | 400 мг | 43.2% | 13.4% | 231 г |
| Натрий, Na | 84.79 мг | 1300 мг | 6.5% | 2% | 1533 г |
| Сера, S | 352.06 мг | 1000 мг | 35.2% | 10.9% | 284 г |
| Фосфор, P | 624.5 мг | 800 мг | 78.1% | 24.2% | 128 г |
| Хлор, Cl | 382.59 мг | 2300 мг | 16.6% | 5.2% | 601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 564.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 400.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.328 мг | 18 мг | 29.6% | 9.2% | 338 г |
| Йод, I | 129.18 мкг | 150 мкг | 86.1% | 26.7% | 116 г |
| Кобальт, Co | 42.039 мкг | 10 мкг | 420.4% | 130.4% | 24 г |
| Литий, Li | 32.159 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.744 мг | 2 мг | 37.2% | 11.5% | 269 г |
| Медь, Cu | 730.86 мкг | 1000 мкг | 73.1% | 22.7% | 137 г |
| Молибден, Mo | 26.462 мкг | 70 мкг | 37.8% | 11.7% | 265 г |
| Никель, Ni | 30.313 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 247.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.434 мкг | 55 мкг | 66.2% | 20.5% | 151 г |
| Стронций, Sr | 60.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1121.33 мкг | 4000 мкг | 28% | 8.7% | 357 г |
| Хром, Cr | 97.04 мкг | 50 мкг | 194.1% | 60.2% | 52 г |
| Цинк, Zn | 3.199 мг | 12 мг | 26.7% | 8.3% | 375 г |
| Цирконий, Zr | 10.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.768 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.06 г | ~ | |||
| Валин | 1.763 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.795 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.534 г | ~ | |||
| Лизин | 3.336 г | ~ | |||
| Метионин | 1.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.47 г | ~ | |||
| Треонин | 1.731 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.61 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.488 г | ~ | |||
| Аланин | 1.76 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.593 г | ~ | |||
| Глицин | 1.569 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.688 г | ~ | |||
| Пролин | 1.205 г | ~ | |||
| Серин | 1.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 229.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.28 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.815 г | min 16.8 г | 16.8% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.306 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.323 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с минтаем. составляет 322,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».