| голень с кожей цыпленка бройлера | 1180 г |
| МАРИНАД УНИВЕРСАЛЬНЫЙ МАХЕЕВ | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313.6 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 537 г |
| Белки | 27.7 г | 76 г | 36.4% | 11.6% | 274 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 12.2% | 262 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8111 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4066 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.7% | 4390 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 149.516 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 2.5% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 4.3% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 77.4 мг | 500 мг | 15.5% | 4.9% | 646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.516 мг | 5 мг | 30.3% | 9.7% | 330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.487 мг | 2 мг | 24.4% | 7.8% | 411 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.398 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9095 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.806 мкг | 3 мкг | 26.9% | 8.6% | 372 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.5% | 6803 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.147 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 0.6% | 5376 г |
| гамма Токоферол | 0.117 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0903 мг | 20 мг | 35.5% | 11.3% | 282 г |
| Бетаин | 12.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.88 мг | 2500 мг | 13.1% | 4.2% | 765 г |
| Кальций, Ca | 14.66 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6821 г |
| Магний, Mg | 29.32 мг | 400 мг | 7.3% | 2.3% | 1364 г |
| Натрий, Na | 152.45 мг | 1300 мг | 11.7% | 3.7% | 853 г |
| Фосфор, P | 243.3 мг | 800 мг | 30.4% | 9.7% | 329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 1.6% | 1950 г |
| Марганец, Mn | 0.0249 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8032 г |
| Медь, Cu | 89.42 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 2.8% | 1118 г |
| Селен, Se | 28.437 мкг | 55 мкг | 51.7% | 16.5% | 193 г |
| Цинк, Zn | 2.8144 мг | 12 мг | 23.5% | 7.5% | 426 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.803 г | ~ | |||
| Валин | 1.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.752 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.14 г | ~ | |||
| Лизин | 2.361 г | ~ | |||
| Метионин | 0.715 г | ~ | |||
| Треонин | 1.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.561 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.49 г | ~ | |||
| Глицин | 1.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.138 г | ~ | |||
| Пролин | 1.108 г | ~ | |||
| Серин | 1.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.943 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.757 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.705 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.453 г | min 16.8 г | 32.5% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.783 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.568 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.525 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.504 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.468 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.066 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.041 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.019 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Голень в духовке 31.12.22 составляет 313,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».