| Брюссельская капуста (Тушение) | 120 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| батат | 224 г |
| Морковь (Тушение) | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 1.6% | 3304 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.2% | 28000 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 3.1% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.8% | 909 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 1.9% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 823 мкг | 900 мкг | 91.4% | 47.9% | 109 г |
| альфа Каротин | 3.26 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3966.034 мг | 5 мг | 79320.7% | 41572.7% | |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 13.28 мг | 500 мг | 2.7% | 1.4% | 3765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 5.5% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 4.8% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.986 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4451 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.98 мг | 90 мг | 13.3% | 7% | 751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.478 мг | 15 мг | 3.2% | 1.7% | 3138 г |
| Витамин Н, биотин | 0.409 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12225 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.4 мкг | 120 мкг | 36.2% | 19% | 276 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6158 мг | 20 мг | 3.1% | 1.6% | 3248 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316 мг | 2500 мг | 12.6% | 6.6% | 791 г |
| Кальций, Ca | 34.68 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.8% | 2884 г |
| Кремний, Si | 13.07 мг | 30 мг | 43.6% | 22.9% | 230 г |
| Магний, Mg | 32.13 мг | 400 мг | 8% | 4.2% | 1245 г |
| Натрий, Na | 33.17 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.4% | 3919 г |
| Сера, S | 21.32 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4690 г |
| Фосфор, P | 63.4 мг | 800 мг | 7.9% | 4.1% | 1262 г |
| Хлор, Cl | 20.28 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 2.6% | 2032 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.372 мкг | 10 мкг | 13.7% | 7.2% | 729 г |
| Литий, Li | 1.403 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2856 мг | 2 мг | 14.3% | 7.5% | 700 г |
| Медь, Cu | 51.66 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.7% | 1936 г |
| Молибден, Mo | 4.678 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.5% | 1496 г |
| Никель, Ni | 2.414 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.685 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.6% | 8029 г |
| Стронций, Sr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21436 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.495 мг | 12 мг | 4.1% | 2.1% | 2424 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи с брюссельской капустой составляет 190,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».