Мой здоровый рацион

Рецепт День 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты День 1

Яйцо куриное жареное (без масла) 2 Штука
Бекон, жареный на сковороде 3 slice cooked
Лосось атлантический (семга) (Жарка) 164 г
Хлеб белый 100 г
Фисташки солёные, сухая обжарка 50 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 70 г
Капуста белокочанная, квашеная 50 г
Апельсин 1 Штука диаметр 6,5 см
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде 150 г
Финики Деглет нур 50 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 30 г
Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 5,5 см
Огурец парниковый 100 г
Морковь 1 Штука
Чай, травяной, ромашковый, заваренный 150 г
Макароны отварные, по 1-302 75 г
Фисташки солёные, сухая обжарка 40 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Сок апельсиновый 100 г
Рыбий жир, сардинный 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "День 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.9 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1195 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8.9% 800 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.2% 982 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 4% 1752 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.7% 1250 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.2% 3188 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.1 мкг 900 мкг 14.2% 10.1% 703 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.631 мг 5 мг 12.6% 8.9% 792 г
Лютеин + Зеаксантин 72.791 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 6.4% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.8% 1463 г
Витамин В4, холин 39.9 мг 500 мг 8% 5.7% 1253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 8.3% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 9.2% 778 г
Витамин В9, фолаты 19.486 мкг 400 мкг 4.9% 3.5% 2053 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 9.4% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 9.37 мг 90 мг 10.4% 7.4% 961 г
Витамин D, кальциферол 0.819 мкг 10 мкг 8.2% 5.8% 1221 г
Витамин D3, холекальциферол 0.006 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 2.3% 3018 г
бета Токоферол 0.026 мг ~
гамма Токоферол 1.374 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 2.432 мкг 50 мкг 4.9% 3.5% 2056 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.9626 мг 20 мг 14.8% 10.5% 675 г
Ниацин 1.948 мг ~
Бетаин 6.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.88 мг 2500 мг 10.2% 7.2% 985 г
Кальций, Ca 51.11 мг 1000 мг 5.1% 3.6% 1957 г
Кремний, Si 11.218 мг 30 мг 37.4% 26.5% 267 г
Магний, Mg 29.62 мг 400 мг 7.4% 5.3% 1350 г
Натрий, Na 163.22 мг 1300 мг 12.6% 8.9% 796 г
Сера, S 93.09 мг 1000 мг 9.3% 6.6% 1074 г
Фосфор, P 124 мг 800 мг 15.5% 11% 645 г
Хлор, Cl 56.87 мг 2300 мг 2.5% 1.8% 4044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.5 мкг ~
Бор, B 42.2 мкг ~
Ванадий, V 19.46 мкг ~
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 4.7% 1522 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 2.2% 3198 г
Кобальт, Co 4.58 мкг 10 мкг 45.8% 32.5% 218 г
Литий, Li 3.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.1956 мг 2 мг 9.8% 7% 1022 г
Медь, Cu 163.83 мкг 1000 мкг 16.4% 11.6% 610 г
Молибден, Mo 4.872 мкг 70 мкг 7% 5% 1437 г
Никель, Ni 3.892 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 11.248 мкг 55 мкг 20.5% 14.5% 489 г
Стронций, Sr 12.67 мкг ~
Титан, Ti 3.22 мкг ~
Фтор, F 73.88 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5414 г
Хром, Cr 8.61 мкг 50 мкг 17.2% 12.2% 581 г
Цинк, Zn 0.7367 мг 12 мг 6.1% 4.3% 1629 г
Цирконий, Zr 2.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.475 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.459 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.792 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 23.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.03 мг max 300 мг
Кампестерол 0.582 мг ~
Стигмастерол 0.116 мг ~
бета Ситостерол 13.129 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.553 г min 16.8 г 15.2% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.84 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.578 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.983 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.844 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Прочие вещества
Кофеин 3.88 мг ~

Энергетическая ценность День 1 составляет 140,9 кКал.

  • Порция = 1546 гр (2178.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».