Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рыбные; 30.12.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рыбные; 30.12.22

Фарш для рыбных котлет;31.12.22 770 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные; 30.12.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.7 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 9.1% 510 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 11.4% 406 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 1.7% 2738 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.3% 3690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.4 мкг 900 мкг 10% 4.6% 996 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.036 мкг ~
бета Каротин 0.495 мг 5 мг 9.9% 4.6% 1010 г
бета Криптоксантин 0.075 мкг ~
Ликопин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.349 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин В4, холин 15.01 мг 500 мг 3% 1.4% 3331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 0.9% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5405 г
Витамин В9, фолаты 4.372 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9149 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5906 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 1.022 мкг 50 мкг 2% 0.9% 4892 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 5% 930 г
Витамин РР, НЭ 0.4354 мг 20 мг 2.2% 1% 4593 г
Ниацин 0.159 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.83 мг 2500 мг 2.1% 1% 4732 г
Кальций, Ca 12.04 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8306 г
Кремний, Si 1.887 мг 30 мг 6.3% 2.9% 1590 г
Магний, Mg 6.07 мг 400 мг 1.5% 0.7% 6590 г
Натрий, Na 51.99 мг 1300 мг 4% 1.9% 2500 г
Сера, S 20.79 мг 1000 мг 2.1% 1% 4810 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 1.4% 3333 г
Хлор, Cl 88.21 мг 2300 мг 3.8% 1.8% 2607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.9 мкг ~
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 3.94 мкг ~
Железо, Fe 0.383 мг 18 мг 2.1% 1% 4700 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14563 г
Кобальт, Co 1.277 мкг 10 мкг 12.8% 5.9% 783 г
Литий, Li 0.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.1646 мг 2 мг 8.2% 3.8% 1215 г
Медь, Cu 35.82 мкг 1000 мкг 3.6% 1.7% 2792 г
Молибден, Mo 2.47 мкг 70 мкг 3.5% 1.6% 2834 г
Никель, Ni 0.656 мкг ~
Рубидий, Rb 57.7 мкг ~
Селен, Se 1.102 мкг 55 мкг 2% 0.9% 4991 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 9.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42194 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6494 г
Цинк, Zn 0.2488 мг 12 мг 2.1% 1% 4823 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.274 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.165 г min 16.8 г 1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.148 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные; 30.12.22 составляет 215,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов