Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмаров (с заправкой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмаров (с заправкой)

Кальмар Отварной [Глобус] 196 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 203 г
Огурец соленый 169 г
Майонез постный СЛОБОДА 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров (с заправкой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 10.8% 679 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.2% 602 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.4% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.6 мкг 900 мкг 9.7% 7.1% 1027 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 6.2% 1192 г
Витамин В4, холин 83.28 мг 500 мг 16.7% 12.2% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 6.3% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.7% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2.323 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17219 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 4.2% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.73 мкг 10 мкг 7.3% 5.4% 1370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6637 г
Витамин Н, биотин 6.702 мкг 50 мкг 13.4% 9.8% 746 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8172 мг 20 мг 4.1% 3% 2447 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.01 мг 2500 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Кальций, Ca 24.54 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 4075 г
Магний, Mg 7.81 мг 400 мг 2% 1.5% 5122 г
Натрий, Na 348.28 мг 1300 мг 26.8% 19.6% 373 г
Сера, S 58.4 мг 1000 мг 5.8% 4.3% 1712 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 6.5% 1138 г
Хлор, Cl 51.76 мг 2300 мг 2.3% 1.7% 4444 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 4% 1813 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 3.2% 2259 г
Кобальт, Co 3.318 мкг 10 мкг 33.2% 24.3% 301 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Медь, Cu 27.54 мкг 1000 мкг 2.8% 2.1% 3631 г
Молибден, Mo 1.991 мкг 70 мкг 2.8% 2.1% 3516 г
Селен, Se 10.518 мкг 55 мкг 19.1% 14% 523 г
Фтор, F 18.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21918 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2% 3759 г
Цинк, Zn 0.3683 мг 12 мг 3.1% 2.3% 3258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.439 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.985 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.339 г min 16.8 г 8% 5.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.464 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3%

Энергетическая ценность Салат из кальмаров (с заправкой) составляет 136,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».