| Кальмар | 100 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 30 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.7 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 746 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 9.1% | 487 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 13.7% | 324 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3580 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.1 мкг | 900 мкг | 10.3% | 4.6% | 967 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 3.2% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 5% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 94.96 мг | 500 мг | 19% | 8.4% | 527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 5.3% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 2.9% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.905 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 4038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.963 мкг | 3 мкг | 32.1% | 14.2% | 312 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.595 мкг | 10 мкг | 6% | 2.7% | 1681 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.51 мг | 15 мг | 36.7% | 16.3% | 272 г |
| Витамин Н, биотин | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 4.3% | 1040 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5566 мг | 20 мг | 22.8% | 10.1% | 439 г |
| Ниацин | 1.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.38 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.4% | 1320 г |
| Кальций, Ca | 136.86 мг | 1000 мг | 13.7% | 6.1% | 731 г |
| Магний, Mg | 51.71 мг | 400 мг | 12.9% | 5.7% | 774 г |
| Натрий, Na | 273.86 мг | 1300 мг | 21.1% | 9.3% | 475 г |
| Сера, S | 151.72 мг | 1000 мг | 15.2% | 6.7% | 659 г |
| Фосфор, P | 250.5 мг | 800 мг | 31.3% | 13.9% | 319 г |
| Хлор, Cl | 37.14 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.7% | 6193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.296 мг | 18 мг | 7.2% | 3.2% | 1389 г |
| Йод, I | 147.62 мкг | 150 мкг | 98.4% | 43.6% | 102 г |
| Кобальт, Co | 47.619 мкг | 10 мкг | 476.2% | 211% | 21 г |
| Марганец, Mn | 0.0894 мг | 2 мг | 4.5% | 2% | 2237 г |
| Медь, Cu | 739.19 мкг | 1000 мкг | 73.9% | 32.7% | 135 г |
| Молибден, Mo | 10.952 мкг | 70 мкг | 15.6% | 6.9% | 639 г |
| Никель, Ni | 5.238 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.714 мкг | 55 мкг | 55.8% | 24.7% | 179 г |
| Фтор, F | 13.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30534 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 1.6786 мг | 12 мг | 14% | 6.2% | 715 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.813 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.538 г | ~ | |||
| Лизин | 1.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.548 г | ~ | |||
| Треонин | 0.54 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.84 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.494 г | ~ | |||
| Глицин | 0.341 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.765 г | ~ | |||
| Пролин | 1.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.856 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 19.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.143 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.091 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.131 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.173 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.473 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.712 г | min 16.8 г | 28% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.293 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.996 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.5% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.913 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.257 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для профитроли из кальмара составляет 225,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».