| Нерка | 387 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.8 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 29.6 г | 76 г | 38.9% | 16% | 257 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 10.1% | 406 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4148 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73 мкг | 900 мкг | 8.1% | 3.3% | 1233 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.292 мг | 1.5 мг | 19.5% | 8% | 514 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 5% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 138.15 мг | 500 мг | 27.6% | 11.4% | 362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.665 мг | 5 мг | 33.3% | 13.7% | 300 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 8.5% | 485 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.064 мкг | 400 мкг | 4% | 1.6% | 2490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.42 мкг | 3 мкг | 380.7% | 156.8% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6164 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.064 мкг | 10 мкг | 160.6% | 66.1% | 62 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.293 мг | 15 мг | 22% | 9.1% | 456 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8736 мг | 20 мг | 69.4% | 28.6% | 144 г |
| Ниацин | 8.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 569.55 мг | 2500 мг | 22.8% | 9.4% | 439 г |
| Кальций, Ca | 10.22 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 9785 г |
| Магний, Mg | 35.05 мг | 400 мг | 8.8% | 3.6% | 1141 г |
| Натрий, Na | 68.64 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.2% | 1894 г |
| Сера, S | 296.46 мг | 1000 мг | 29.6% | 12.2% | 337 г |
| Фосфор, P | 306.7 мг | 800 мг | 38.3% | 15.8% | 261 г |
| Хлор, Cl | 240.96 мг | 2300 мг | 10.5% | 4.3% | 955 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 1.7% | 2466 г |
| Йод, I | 73.02 мкг | 150 мкг | 48.7% | 20.1% | 205 г |
| Кобальт, Co | 29.208 мкг | 10 мкг | 292.1% | 120.3% | 34 г |
| Марганец, Mn | 0.0205 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 9756 г |
| Медь, Cu | 75.94 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.1% | 1317 г |
| Молибден, Mo | 5.842 мкг | 70 мкг | 8.3% | 3.4% | 1198 г |
| Никель, Ni | 8.762 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.665 мкг | 55 мкг | 79.4% | 32.7% | 126 г |
| Фтор, F | 627.96 мкг | 4000 мкг | 15.7% | 6.5% | 637 г |
| Хром, Cr | 80.32 мкг | 50 мкг | 160.6% | 66.1% | 62 г |
| Цинк, Zn | 1.0223 мг | 12 мг | 8.5% | 3.5% | 1174 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.019 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.069 г | min 16.8 г | 24.2% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.903 г | ~ |
Энергетическая ценность Нерка 30.12 составляет 242,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».