Мой здоровый рацион

Рецепт Банановое печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановое печенье

Банан (Запекание) 172 г
Яблоко (Запекание) 57 г
Кокосовая стружка, подслащенная 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 32 г
Рисовая мука диетическая (Запекание) 65 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Корица, молотая 0.1 г
Какао-порошок 1 г
Льняная мука 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановое печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.3 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 625 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.8% 974 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 8.5% 438 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 4.9% 753 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 7.4% 500 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 0.8% 4466 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.8 мкг 900 мкг 12.8% 4.8% 784 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 0.9% 4386 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.04 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 3.6% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 2.6% 1406 г
Витамин В4, холин 47.89 мг 500 мг 9.6% 3.6% 1044 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 3.5% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 4.3% 855 г
Витамин В9, фолаты 22.924 мкг 400 мкг 5.7% 2.1% 1745 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 1% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 1.2% 3072 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 1.7% 2110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 1.2% 3043 г
гамма Токоферол 0.83 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 5.137 мкг 50 мкг 10.3% 3.8% 973 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.8795 мг 20 мг 9.4% 3.5% 1064 г
Ниацин 0.63 мг ~
Бетаин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.98 мг 2500 мг 16.1% 6% 620 г
Кальций, Ca 44.94 мг 1000 мг 4.5% 1.7% 2225 г
Кремний, Si 36.469 мг 30 мг 121.6% 45.2% 82 г
Магний, Mg 62.33 мг 400 мг 15.6% 5.8% 642 г
Натрий, Na 76.99 мг 1300 мг 5.9% 2.2% 1689 г
Сера, S 68.15 мг 1000 мг 6.8% 2.5% 1467 г
Фосфор, P 135.2 мг 800 мг 16.9% 6.3% 592 г
Хлор, Cl 85.91 мг 2300 мг 3.7% 1.4% 2677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Бор, B 212.8 мкг ~
Ванадий, V 1.61 мкг ~
Железо, Fe 2.105 мг 18 мг 11.7% 4.3% 855 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 0.7% 5017 г
Кобальт, Co 1.828 мкг 10 мкг 18.3% 6.8% 547 г
Литий, Li 1.674 мкг ~
Марганец, Mn 0.4302 мг 2 мг 21.5% 8% 465 г
Медь, Cu 345.58 мкг 1000 мкг 34.6% 12.8% 289 г
Молибден, Mo 3.402 мкг 70 мкг 4.9% 1.8% 2058 г
Никель, Ni 4.524 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 6.606 мкг 55 мкг 12% 4.5% 833 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Фтор, F 12.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33140 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3731 г
Цинк, Zn 0.6238 мг 12 мг 5.2% 1.9% 1924 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.871 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.939 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 37.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.008 мг ~
Кампестерол 1.864 мг ~
Стигмастерол 0.456 мг ~
бета Ситостерол 3.729 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.38 г ~
6:0 Капроновая 0.088 г ~
8:0 Каприловая 0.111 г ~
10:0 Каприновая 0.221 г ~
12:0 Лауриновая 0.465 г ~
14:0 Миристиновая 0.883 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.956 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.974 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.792 г min 16.8 г 22.6% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.354 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.295 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.659 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.532 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.965 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Банановое печенье составляет 269,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».