Мой здоровый рацион

Рецепт Закуска начинка для тарталетки (карбонад, св.огурец, сыр, майонез). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуска начинка для тарталетки (карбонад, св.огурец, сыр, майонез)

Карбонад Юбилейный 120 г
Огурец грунтовый 100 г
Сыр Россиский 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска начинка для тарталетки (карбонад, св.огурец, сыр, майонез)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.2 ккал 1684 ккал 16.8% 6% 597 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 5.1% 691 г
Жиры 25.8 г 56 г 46.1% 16.3% 217 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.2% 14600 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1% 3726 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 0.3% 12676 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин В4, холин 4.84 мг 500 мг 1% 0.4% 10331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.952 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 42017 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 0.9% 3782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.167 мг 15 мг 47.8% 16.9% 209 г
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 23364 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.1905 мг 20 мг 1% 0.4% 10499 г
Ниацин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.62 мг 2500 мг 1.7% 0.6% 5866 г
Кальций, Ca 13.33 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7502 г
Кремний, Si 12.619 мг 30 мг 42.1% 14.9% 238 г
Магний, Mg 6.43 мг 400 мг 1.6% 0.6% 6221 г
Натрий, Na 122.86 мг 1300 мг 9.5% 3.4% 1058 г
Сера, S 1.55 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 64516 г
Фосфор, P 22.9 мг 800 мг 2.9% 1% 3493 г
Хлор, Cl 5.95 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 38655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.2 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.381 мг 18 мг 2.1% 0.7% 4724 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21127 г
Кобальт, Co 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 0.9% 4202 г
Марганец, Mn 0.0429 мг 2 мг 2.1% 0.7% 4662 г
Медь, Cu 23.81 мкг 1000 мкг 2.4% 0.9% 4200 г
Молибден, Mo 0.238 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 77465 г
Фтор, F 4.05 мкг 4000 мкг 0.1% 98765 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3497 г
Цинк, Zn 0.0512 мг 12 мг 0.4% 0.1% 23438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 30.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.664 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.886 г min 16.8 г 23.1% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.852 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.381 г от 11.2 до 20.6 г 92.7% 32.8%
18:2 Линолевая (ud) 9.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Закуска начинка для тарталетки (карбонад, св.огурец, сыр, майонез) составляет 282,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».