Мой здоровый рацион

Рецепт шарики сметанные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шарики сметанные

Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Сметана 20,0% жирности 250 г
Яйцо куриное 400 г
Сахар песок 200 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шарики сметанные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.3 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 544 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.1% 1027 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 8.6% 376 г
Углеводы 36.3 г 219 г 16.6% 5.4% 603 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.6% 5683 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.7 мкг 900 мкг 11.9% 3.8% 843 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 2.9% 1104 г
Витамин В4, холин 112.74 мг 500 мг 22.5% 7.3% 443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 3.4% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 11.678 мкг 400 мкг 2.9% 0.9% 3425 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 2.4% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.67 мкг 10 мкг 6.7% 2.2% 1493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.956 мг 15 мг 26.4% 8.5% 379 г
Витамин Н, биотин 7.244 мкг 50 мкг 14.5% 4.7% 690 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0667 мг 20 мг 10.3% 3.3% 968 г
Макроэлементы
Калий, K 98.26 мг 2500 мг 3.9% 1.3% 2544 г
Кальций, Ca 38 мг 1000 мг 3.8% 1.2% 2632 г
Кремний, Si 1.185 мг 30 мг 4% 1.3% 2532 г
Магний, Mg 9.78 мг 400 мг 2.4% 0.8% 4090 г
Натрий, Na 47.22 мг 1300 мг 3.6% 1.2% 2753 г
Сера, S 77.52 мг 1000 мг 7.8% 2.5% 1290 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 3.8% 855 г
Хлор, Cl 52.15 мг 2300 мг 2.3% 0.7% 4410 г
Микроэлементы
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 26.67 мкг ~
Железо, Fe 1.178 мг 18 мг 6.5% 2.1% 1528 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 1.4% 2355 г
Кобальт, Co 3.437 мкг 10 мкг 34.4% 11.1% 291 г
Марганец, Mn 0.1775 мг 2 мг 8.9% 2.9% 1127 г
Медь, Cu 54.22 мкг 1000 мкг 5.4% 1.7% 1844 г
Молибден, Mo 5.481 мкг 70 мкг 7.8% 2.5% 1277 г
Селен, Se 11.17 мкг 55 мкг 20.3% 6.6% 492 г
Фтор, F 22.81 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17536 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.2% 2717 г
Цинк, Zn 0.5363 мг 12 мг 4.5% 1.5% 2238 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 185 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шарики сметанные составляет 309,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».