| Шампиньоны (Варка со сливом) | 107 г |
| Цветная капуста (На пару) | 38 г |
| капуста квашеная | 86 г |
| Шампиньоны Целые Маринованные [Кормилица] | 63 г |
| Корнишоны Маринованные [Mikado] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1988 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 12.6% | 938 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.4% | 3500 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 5% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 30.1% | 392 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 3.5% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 5.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.6 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.5% | 4839 г |
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 3.3% | 3546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 10.9% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.472 мг | 1.8 мг | 26.2% | 30.9% | 381 г |
| Витамин В4, холин | 47.14 мг | 500 мг | 9.4% | 11.1% | 1061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.128 мг | 5 мг | 42.6% | 50.3% | 235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 10.3% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.593 мкг | 400 мкг | 9.1% | 10.7% | 1093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 4% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.4 мг | 90 мг | 71.6% | 84.5% | 140 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 1.2% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 2.4% | 5119 г |
| Витамин Н, биотин | 16.827 мкг | 50 мкг | 33.7% | 39.8% | 297 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.5 мкг | 120 мкг | 52.1% | 61.5% | 192 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5837 мг | 20 мг | 27.9% | 32.9% | 358 г |
| Ниацин | 4.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 769.77 мг | 2500 мг | 30.8% | 36.4% | 325 г |
| Кальций, Ca | 65.56 мг | 1000 мг | 6.6% | 7.8% | 1525 г |
| Кремний, Si | 10.119 мг | 30 мг | 33.7% | 39.8% | 296 г |
| Магний, Mg | 35.93 мг | 400 мг | 9% | 10.6% | 1113 г |
| Натрий, Na | 1439.49 мг | 1300 мг | 110.7% | 130.7% | 90 г |
| Сера, S | 66.67 мг | 1000 мг | 6.7% | 7.9% | 1500 г |
| Фосфор, P | 159.6 мг | 800 мг | 20% | 23.6% | 501 г |
| Хлор, Cl | 2236.15 мг | 2300 мг | 97.2% | 114.8% | 103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 922 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 347.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.464 мг | 18 мг | 8.1% | 9.6% | 1230 г |
| Йод, I | 22.76 мкг | 150 мкг | 15.2% | 17.9% | 659 г |
| Кобальт, Co | 17.336 мкг | 10 мкг | 173.4% | 204.7% | 58 г |
| Литий, Li | 0.953 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2975 мг | 2 мг | 14.9% | 17.6% | 672 г |
| Медь, Cu | 587.62 мкг | 1000 мкг | 58.8% | 69.4% | 170 г |
| Молибден, Mo | 17.714 мкг | 70 мкг | 25.3% | 29.9% | 395 г |
| Никель, Ni | 14.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.206 мкг | 55 мкг | 51.3% | 60.6% | 195 г |
| Стронций, Sr | 10.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 36.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19324 г |
| Хром, Cr | 12.63 мкг | 50 мкг | 25.3% | 29.9% | 396 г |
| Цинк, Zn | 0.7275 мг | 12 мг | 6.1% | 7.2% | 1649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.634 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.224 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.525 г | ~ |
Энергетическая ценность Гарнир к шницелю. составляет 84,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».