| Морковь (Припускание) | 216 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 295 г |
| Чеснок (Припускание) | 21 г |
| Огурец соленый | 208 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 579 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 10.4% | 784 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.6% | 767 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 388.6 мкг | 900 мкг | 43.2% | 35.1% | 232 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.271 мг | 5 мг | 45.4% | 36.9% | 220 г |
| бета Криптоксантин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 8.3% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 34.56 мг | 500 мг | 6.9% | 5.6% | 1447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 7.4% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 16.7% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.168 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.872 мкг | 3 мкг | 195.7% | 159.1% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.21 мг | 90 мг | 3.6% | 2.9% | 2804 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.637 мкг | 10 мкг | 76.4% | 62.1% | 131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.919 мг | 15 мг | 6.1% | 5% | 1632 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.445 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11236 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 3.4% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6839 мг | 20 мг | 28.4% | 23.1% | 352 г |
| Ниацин | 4.184 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.21 мг | 2500 мг | 10% | 8.1% | 999 г |
| Кальций, Ca | 42.2 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.4% | 2370 г |
| Кремний, Si | 6.002 мг | 30 мг | 20% | 16.3% | 500 г |
| Магний, Mg | 39 мг | 400 мг | 9.8% | 8% | 1026 г |
| Натрий, Na | 261.92 мг | 1300 мг | 20.1% | 16.3% | 496 г |
| Сера, S | 107.8 мг | 1000 мг | 10.8% | 8.8% | 928 г |
| Фосфор, P | 177.2 мг | 800 мг | 22.2% | 18% | 451 г |
| Хлор, Cl | 93.68 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.3% | 2455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.317 мг | 18 мг | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Йод, I | 11.93 мкг | 150 мкг | 8% | 6.5% | 1257 г |
| Кобальт, Co | 11.559 мкг | 10 мкг | 115.6% | 94% | 87 г |
| Литий, Li | 1.184 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 6.5% | 1258 г |
| Медь, Cu | 145.55 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 11.9% | 687 г |
| Молибден, Mo | 6.155 мкг | 70 мкг | 8.8% | 7.2% | 1137 г |
| Никель, Ni | 5.083 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.04 мкг | 55 мкг | 31% | 25.2% | 323 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 695.63 мкг | 4000 мкг | 17.4% | 14.1% | 575 г |
| Хром, Cr | 28.38 мкг | 50 мкг | 56.8% | 46.2% | 176 г |
| Цинк, Zn | 0.6751 мг | 12 мг | 5.6% | 4.6% | 1778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.561 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.584 г | ~ | |||
| Валин | 0.548 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.432 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лизин | 0.822 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.77 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.389 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.44 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 81.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.008 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.87 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.591 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.424 г | min 16.8 г | 14.4% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.479 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.377 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.702 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия, запеченная с морковью, луком и соленым огурцом составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».