Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с капустой

Ветчина свиная [ლიდერფუდი] 200 г
СВИНАЯ ВЫРЕЗКА варёно-копчёная [SMOKINGER] 0 г
Сыр Сулугуни [классический] 80 г
Помидоры Сливки (запекание) 300 г
Шампиньоны (Запекание) 250 г
Капуста белокочанная (Запекание) 200 г
15 овощей / приправа универсальная [Gallina Blanca] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.2 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2623 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 14.2% 1101 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.6% 1806 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.7% 8760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.7% 1333 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 5.3% 2975 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 6.2% 2473 г
альфа Каротин 3.177 мкг ~
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 7.2% 2183 г
бета Криптоксантин 1.946 мкг ~
Ликопин 9.701 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.066 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.261 мг 1.5 мг 17.4% 27.1% 575 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 26.6% 586 г
Витамин В4, холин 28.83 мг 500 мг 5.8% 9% 1734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.959 мг 5 мг 19.2% 29.9% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 11.4% 1370 г
Витамин В9, фолаты 15.612 мкг 400 мкг 3.9% 6.1% 2562 г
Витамин В12, кобаламин 0.545 мкг 3 мкг 18.2% 28.3% 550 г
Витамин C, аскорбиновая 13.07 мг 90 мг 14.5% 22.6% 689 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 3.1% 5000 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.12 мкг 50 мкг 12.2% 19% 817 г
Витамин К, филлохинон 18.5 мкг 120 мкг 15.4% 24% 649 г
Витамин РР, НЭ 2.7095 мг 20 мг 13.5% 21% 738 г
Ниацин 1.835 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.76 мг 2500 мг 16.2% 25.2% 616 г
Кальций, Ca 117.81 мг 1000 мг 11.8% 18.4% 849 г
Кремний, Si 9.001 мг 30 мг 30% 46.7% 333 г
Магний, Mg 29.52 мг 400 мг 7.4% 11.5% 1355 г
Натрий, Na 549.65 мг 1300 мг 42.3% 65.9% 237 г
Сера, S 48.88 мг 1000 мг 4.9% 7.6% 2046 г
Фосфор, P 149.5 мг 800 мг 18.7% 29.1% 535 г
Хлор, Cl 786.91 мг 2300 мг 34.2% 53.3% 292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.4 мкг ~
Бор, B 51.3 мкг ~
Ванадий, V 1.19 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 7.2% 2171 г
Йод, I 11 мкг 150 мкг 7.3% 11.4% 1364 г
Кобальт, Co 7.173 мкг 10 мкг 71.7% 111.7% 139 г
Литий, Li 6.949 мкг ~
Марганец, Mn 0.1155 мг 2 мг 5.8% 9% 1732 г
Медь, Cu 198.99 мкг 1000 мкг 19.9% 31% 503 г
Молибден, Mo 9.685 мкг 70 мкг 13.8% 21.5% 723 г
Никель, Ni 6.553 мкг ~
Олово, Sn 3.95 мкг ~
Рубидий, Rb 42.3 мкг ~
Селен, Se 7.808 мкг 55 мкг 14.2% 22.1% 704 г
Стронций, Sr 4.34 мкг ~
Титан, Ti 14.35 мкг ~
Фтор, F 40.15 мкг 4000 мкг 1% 1.6% 9963 г
Хром, Cr 8.2 мкг 50 мкг 16.4% 25.5% 610 г
Цинк, Zn 0.7721 мг 12 мг 6.4% 10% 1554 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.372 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.132 мг ~
бета Ситостерол 0.433 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.516 г min 16.8 г 3.1% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с капустой составляет 64,2 кКал.

  • Порция = 958 гр (615 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов