| Псиллиум | 23 г |
| Мука из зелёной гречки | 120 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Мед пчелиный | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Мука из зелёной гречки | 100 г |
| Семена льна | 18 г |
| Кунжут, семена нешелушеные, сушеные | 17 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Вода | 234 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.1 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.8% | 1169 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 3.9% | 1120 г |
| Углеводы | 36 г | 219 г | 16.4% | 7.2% | 608 г |
| Углеводы (общие) | 15.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.9 г | 20 г | 34.5% | 15.2% | 290 г |
| Вода | 44.4 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5119 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12676 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 11.455 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 264.118 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.2% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.6% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 6.73 мг | 500 мг | 1.3% | 0.6% | 7429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 1.3% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2.3% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.826 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 4071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 14563 г |
| гамма Токоферол | 0.544 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5574 мг | 20 мг | 2.8% | 1.2% | 3588 г |
| Ниацин | 0.005 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.59 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.6% | 2700 г |
| Кальций, Ca | 38.15 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.7% | 2621 г |
| Магний, Mg | 37.24 мг | 400 мг | 9.3% | 4.1% | 1074 г |
| Натрий, Na | 295.89 мг | 1300 мг | 22.8% | 10% | 439 г |
| Сера, S | 23.92 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4181 г |
| Фосфор, P | 84.4 мг | 800 мг | 10.6% | 4.7% | 948 г |
| Хлор, Cl | 453.21 мг | 2300 мг | 19.7% | 8.7% | 507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 2.5% | 1782 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Марганец, Mn | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 4.8% | 917 г |
| Медь, Cu | 184.15 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 8.1% | 543 г |
| Молибден, Mo | 1.401 мкг | 70 мкг | 2% | 0.9% | 4996 г |
| Селен, Se | 4.38 мкг | 55 мкг | 8% | 3.5% | 1256 г |
| Фтор, F | 38.2 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10471 г |
| Цинк, Zn | 0.6403 мг | 12 мг | 5.3% | 2.3% | 1874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 29.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 18.391 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.227 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.3 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.092 г | min 16.8 г | 6.5% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб без глютена составляет 227,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».