| Лук репчатый | 83 г |
| Морковь | 84 г |
| Капуста белокочанная | 298 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.6% | 4471 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 12.6% | 933 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.6% | 870 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 375.3 мкг | 900 мкг | 41.7% | 49.3% | 240 г |
| бета Каротин | 2.28 мг | 5 мг | 45.6% | 53.9% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.87 мг | 500 мг | 2% | 2.4% | 5066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.5% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 6.7% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.909 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.3% | 2234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.51 мг | 90 мг | 47.2% | 55.8% | 212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.72 мг | 15 мг | 18.1% | 21.4% | 551 г |
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17986 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.2 мкг | 120 мкг | 44.3% | 52.4% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8936 мг | 20 мг | 4.5% | 5.3% | 2238 г |
| Ниацин | 0.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.28 мг | 2500 мг | 10.7% | 12.6% | 932 г |
| Кальций, Ca | 42.54 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.1% | 2351 г |
| Кремний, Si | 40.687 мг | 30 мг | 135.6% | 160.3% | 74 г |
| Магний, Mg | 20.27 мг | 400 мг | 5.1% | 6% | 1973 г |
| Натрий, Na | 13.27 мг | 1300 мг | 1% | 1.2% | 9797 г |
| Сера, S | 37.61 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.5% | 2659 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 6.1% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 40.87 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.1% | 5628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 511.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 206.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 4.5% | 2663 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.7% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 3.282 мкг | 10 мкг | 32.8% | 38.8% | 305 г |
| Литий, Li | 1.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1923 мг | 2 мг | 9.6% | 11.3% | 1040 г |
| Медь, Cu | 80.28 мкг | 1000 мкг | 8% | 9.5% | 1246 г |
| Молибден, Mo | 10.356 мкг | 70 мкг | 14.8% | 17.5% | 676 г |
| Никель, Ni | 11.607 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.31 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17742 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.61 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17691 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 10% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 0.4963 мг | 12 мг | 4.1% | 4.8% | 2418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.807 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 88.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.88 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.375 г | min 16.8 г | 8.2% | 9.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.369 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.756 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.5% | 39.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.455 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная в духовке составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».