| Свекла | 690 г |
| Лук репчатый | 183 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 258 г |
| Яйцо куриное | 234 г |
| Яблоко | 115 г |
| Майонез (Провансаль) "Гастрономъ" | 192 г |
| Грецкий орех | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.5% | 1407 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 14.3% | 444 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.1 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.1% | 2041 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.1% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 50.07 мг | 500 мг | 10% | 6.4% | 999 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 5.1% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 3.3% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.429 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.599 мкг | 3 мкг | 53.3% | 33.9% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.11 мг | 90 мг | 6.8% | 4.3% | 1473 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.884 мкг | 10 мкг | 48.8% | 31% | 205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.855 мг | 15 мг | 25.7% | 16.3% | 389 г |
| Витамин Н, биотин | 3.024 мкг | 50 мкг | 6% | 3.8% | 1653 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5686 мг | 20 мг | 7.8% | 5% | 1275 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.76 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.1% | 1239 г |
| Кальций, Ca | 42.86 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.7% | 2333 г |
| Кремний, Si | 33.571 мг | 30 мг | 111.9% | 71.1% | 89 г |
| Магний, Mg | 26.37 мг | 400 мг | 6.6% | 4.2% | 1517 г |
| Натрий, Na | 918.65 мг | 1300 мг | 70.7% | 44.9% | 142 г |
| Сера, S | 62.23 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.9% | 1607 г |
| Фосфор, P | 96 мг | 800 мг | 12% | 7.6% | 833 г |
| Хлор, Cl | 1090.14 мг | 2300 мг | 47.4% | 30.1% | 211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.503 мг | 18 мг | 8.4% | 5.3% | 1198 г |
| Йод, I | 12.23 мкг | 150 мкг | 8.2% | 5.2% | 1226 г |
| Кобальт, Co | 8.995 мкг | 10 мкг | 90% | 57.2% | 111 г |
| Литий, Li | 24.581 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3295 мг | 2 мг | 16.5% | 10.5% | 607 г |
| Медь, Cu | 102.86 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 6.5% | 972 г |
| Молибден, Mo | 5.974 мкг | 70 мкг | 8.5% | 5.4% | 1172 г |
| Никель, Ni | 10.137 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 241 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.236 мкг | 55 мкг | 18.6% | 11.8% | 537 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.62 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.5% | 4319 г |
| Хром, Cr | 17.61 мкг | 50 мкг | 35.2% | 22.4% | 284 г |
| Цинк, Zn | 0.5637 мг | 12 мг | 4.7% | 3% | 2129 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.471 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 35.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 63.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.84 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.87 г | min 16.8 г | 23% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.522 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.7% | 34.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.965 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (шуба) 30.12.2022 ? составляет 157,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».