Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из Вакаме. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из Вакаме

Горошек зеленый. Консервы 300 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости 300 г
Огурец парниковый 100 г
Кунжут 50 г
Водоросли Вакаме Сушёные [ВкусВилл] 30 г
Вода, бутилированная, в общем 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из Вакаме".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6.1% 2235 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.4% 1806 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 5.1% 2607 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 17.6% 769 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.9% 2789 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.3 мкг 900 мкг 1.9% 2.6% 5202 г
альфа Каротин 1.935 мкг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 2.8% 4717 г
бета Криптоксантин 6.452 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 224.194 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 10.8% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5% 2727 г
Витамин В4, холин 13.86 мг 500 мг 2.8% 3.8% 3608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 4.5% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3.4% 4000 г
Витамин В9, фолаты 22.043 мкг 400 мкг 5.5% 7.4% 1815 г
Витамин C, аскорбиновая 4.56 мг 90 мг 5.1% 6.9% 1974 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 2% 6579 г
гамма Токоферол 0.1 мг ~
Витамин Н, биотин 0.683 мкг 50 мкг 1.4% 1.9% 7321 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 8% 1690 г
Витамин РР, НЭ 1.3726 мг 20 мг 6.9% 9.3% 1457 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.31 мг 2500 мг 4.9% 6.6% 2044 г
Кальций, Ca 90.11 мг 1000 мг 9% 12.2% 1110 г
Кремний, Si 20.43 мг 30 мг 68.1% 92% 147 г
Магний, Mg 41.83 мг 400 мг 10.5% 14.2% 956 г
Натрий, Na 215.49 мг 1300 мг 16.6% 22.4% 603 г
Сера, S 26.46 мг 1000 мг 2.6% 3.5% 3779 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 13% 1042 г
Хлор, Cl 10.49 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 21926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.4 мкг ~
Бор, B 34.9 мкг ~
Ванадий, V 10.26 мкг ~
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 9.2% 1467 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 24194 г
Кобальт, Co 0.828 мкг 10 мкг 8.3% 11.2% 1208 г
Литий, Li 4.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.1713 мг 2 мг 8.6% 11.6% 1168 г
Медь, Cu 136.45 мкг 1000 мкг 13.6% 18.4% 733 г
Молибден, Mo 5.011 мкг 70 мкг 7.2% 9.7% 1397 г
Никель, Ni 10.216 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 2.688 мкг 55 мкг 4.9% 6.6% 2046 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Титан, Ti 0.32 мкг ~
Фтор, F 1.75 мкг 4000 мкг 228571 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 2.4% 5495 г
Цинк, Zn 0.8844 мг 12 мг 7.4% 10% 1357 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 0.693 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 34.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.29 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.169 г min 16.8 г 7% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.161 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.221 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат из Вакаме составляет 74 кКал.

  • Порция = 310 гр (229.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов