Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с гречкой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 237 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 84 г
Лук репчатый (Тушение) 51 г
Морковь (Тушение) 40 г
Вода 280 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 5 г
Томатное пюре. Консервы 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.1 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1304 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 14.2% 547 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.6% 2154 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 4.4% 1752 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 10.1% 769 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.3% 3294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178 мкг 900 мкг 19.8% 15.3% 506 г
бета Каротин 1.048 мг 5 мг 21% 16.3% 477 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4.9% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3% 2571 г
Витамин В4, холин 50.94 мг 500 мг 10.2% 7.9% 982 г
Витамин В5, пантотеновая 0.813 мг 5 мг 16.3% 12.6% 615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.423 мг 2 мг 21.2% 16.4% 473 г
Витамин В9, фолаты 7.004 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5711 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 2.6% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 2.2% 3557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.974 мг 15 мг 6.5% 5% 1540 г
Витамин Н, биотин 1.905 мкг 50 мкг 3.8% 2.9% 2625 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.9003 мг 20 мг 24.5% 19% 408 г
Ниацин 5.869 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.65 мг 2500 мг 11.6% 9% 860 г
Кальций, Ca 18.69 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5350 г
Кремний, Si 16.697 мг 30 мг 55.7% 43.1% 180 г
Магний, Mg 85.21 мг 400 мг 21.3% 16.5% 469 г
Натрий, Na 280 мг 1300 мг 21.5% 16.7% 464 г
Сера, S 131.96 мг 1000 мг 13.2% 10.2% 758 г
Фосфор, P 146.4 мг 800 мг 18.3% 14.2% 546 г
Хлор, Cl 432.91 мг 2300 мг 18.8% 14.6% 531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.1 мкг ~
Бор, B 96.8 мкг ~
Ванадий, V 37.6 мкг ~
Железо, Fe 2.155 мг 18 мг 12% 9.3% 835 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 6944 г
Кобальт, Co 5.613 мкг 10 мкг 56.1% 43.5% 178 г
Литий, Li 1.203 мкг ~
Марганец, Mn 0.3378 мг 2 мг 16.9% 13.1% 592 г
Медь, Cu 191.07 мкг 1000 мкг 19.1% 14.8% 523 г
Молибден, Mo 14.463 мкг 70 мкг 20.7% 16% 484 г
Никель, Ni 2.538 мкг ~
Рубидий, Rb 57.9 мкг ~
Селен, Se 9.258 мкг 55 мкг 16.8% 13% 594 г
Стронций, Sr 54.25 мкг ~
Титан, Ti 5.82 мкг ~
Фтор, F 132.67 мкг 4000 мкг 3.3% 2.6% 3015 г
Хром, Cr 12.93 мкг 50 мкг 25.9% 20.1% 387 г
Цинк, Zn 1.1477 мг 12 мг 9.6% 7.4% 1046 г
Цирконий, Zr 6.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.836 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 1.146 г ~
Валин 0.772 г ~
Гистидин* 0.727 г ~
Изолейцин 0.664 г ~
Лейцин 1.149 г ~
Лизин 1.445 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.562 г ~
Треонин 0.642 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.651 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.19 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.775 г ~
Аспарагиновая кислота 1.202 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.603 г ~
Глутаминовая кислота 1.887 г ~
Пролин 0.608 г ~
Серин 0.628 г ~
Тирозин 0.539 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.789 г min 16.8 г 4.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.741 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.002 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.926 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица с гречкой составляет 129,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».