Мой здоровый рацион

Рецепт Меренги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Меренги

Яичный белок куриный 119 г
Заменитель Сахара N7 [Fit Parad] 3 г
Лимонный сок, необработанный 2 г
Соль морская натуральная садочная Setra 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3661 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 30.2% 717 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 1.1% 19909 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 8.5% 2589 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
бета Криптоксантин 0.064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.24 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.7% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.581 мг 1.8 мг 32.3% 70.2% 310 г
Витамин В4, холин 37.21 мг 500 мг 7.4% 16.1% 1344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 10% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин В9, фолаты 1.367 мкг 400 мкг 0.3% 0.7% 29261 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 5.4% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 1.5% 14516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.002 мг 15 мг 750000 г
Витамин Н, биотин 6.664 мкг 50 мкг 13.3% 28.9% 750 г
Витамин РР, НЭ 2.8574 мг 20 мг 14.3% 31.1% 700 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.42 мг 2500 мг 5.9% 12.8% 1707 г
Кальций, Ca 11.22 мг 1000 мг 1.1% 2.4% 8913 г
Магний, Mg 10.18 мг 400 мг 2.5% 5.4% 3929 г
Натрий, Na 488.07 мг 1300 мг 37.5% 81.5% 266 г
Сера, S 179.52 мг 1000 мг 18% 39.1% 557 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 7.2% 3030 г
Хлор, Cl 638.87 мг 2300 мг 27.8% 60.4% 360 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.167 мг 18 мг 0.9% 2% 10778 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 10% 2187 г
Кобальт, Co 1.072 мкг 10 мкг 10.7% 23.3% 933 г
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 0.9% 22727 г
Медь, Cu 51.93 мкг 1000 мкг 5.2% 11.3% 1926 г
Молибден, Mo 4.688 мкг 70 мкг 6.7% 14.6% 1493 г
Селен, Se 19.042 мкг 55 мкг 34.6% 75.2% 289 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 12.4% 1748 г
Цинк, Zn 0.2255 мг 12 мг 1.9% 4.1% 5322 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.59 г ~
Валин 0.704 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 0.876 г ~
Лизин 0.647 г ~
Метионин 0.39 г ~
Метионин + Цистеин 0.657 г ~
Треонин 0.457 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.638 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.657 г ~
Аспарагиновая кислота 0.962 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 1.438 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.724 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.267 г ~

Энергетическая ценность Меренги составляет 46 кКал.

  • Порция = 16 гр (7.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов