Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная с тыквой

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 230 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 520 г
Сахар песок 35 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Тыква (Варка без слива) 300 г
Вода водопроводная питьевая 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.4 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2044 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.5% 2714 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.3% 3733 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 7.9% 1531 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.5% 2222 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.2% 2827 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 6.8% 1789 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 6.8% 1786 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.2% 2857 г
Витамин В4, холин 10.89 мг 500 мг 2.2% 2.7% 4591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 7% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 5.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 6.215 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6436 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 5.3% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 1.2% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 1% 12605 г
Витамин Н, биотин 2.084 мкг 50 мкг 4.2% 5.1% 2399 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.9849 мг 20 мг 4.9% 5.9% 2031 г
Ниацин 0.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.39 мг 2500 мг 4.7% 5.7% 2112 г
Кальций, Ca 47.48 мг 1000 мг 4.7% 5.7% 2106 г
Кремний, Si 14.468 мг 30 мг 48.2% 58.5% 207 г
Магний, Mg 19.41 мг 400 мг 4.9% 5.9% 2061 г
Натрий, Na 70.59 мг 1300 мг 5.4% 6.6% 1842 г
Сера, S 24.34 мг 1000 мг 2.4% 2.9% 4108 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 10.2% 1192 г
Хлор, Cl 120.31 мг 2300 мг 5.2% 6.3% 1912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.5 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 35.19 мкг ~
Железо, Fe 0.51 мг 18 мг 2.8% 3.4% 3529 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 2.2% 5415 г
Кобальт, Co 1.663 мкг 10 мкг 16.6% 20.1% 601 г
Литий, Li 1.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.1426 мг 2 мг 7.1% 8.6% 1403 г
Медь, Cu 97.3 мкг 1000 мкг 9.7% 11.8% 1028 г
Молибден, Mo 4.973 мкг 70 мкг 7.1% 8.6% 1408 г
Никель, Ni 1.804 мкг ~
Олово, Sn 5.59 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 0.982 мкг 55 мкг 1.8% 2.2% 5601 г
Стронций, Sr 23.1 мкг ~
Титан, Ti 2.92 мкг ~
Фтор, F 56.93 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 7026 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 2.9% 4098 г
Цинк, Zn 0.4229 мг 12 мг 3.5% 4.2% 2838 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.465 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.394 г min 16.8 г 2.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная с тыквой составляет 82,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».